此商品文案由机器翻译提供,相关用语可能与惯用论述、原文内容有所差异,请知悉。
ー 餐厅详情 ー
毫无疑问,对于新鲜海鲜最了如指掌的莫过于渔夫本身,因此鱼新天妇罗是品味天妇罗的最佳选择。
鱼新于1890年起为赤坂娱乐区的餐厅供应海鲜,逐渐在该地区建立了广泛的名声。经过近百年为当地的料亭供应新鲜海鲜后,鱼新开始进军餐饮业,并于1980年在六本木创立了鱼新天妇罗。2004年,鱼新将餐厅迁至日本桥现址,并于3年后在西麻布开设了第二家分店。
与前身一样,西麻布鱼新天妇罗凭借其丰富的海鲜采购和烹饪经验,为顾客提供最新鲜的天妇罗体验。餐厅仅设有8个座位,为顾客提供一个安静、隐秘的场所,让他们全然欣赏海鲜的鲜美和主厨宫崎慎二的烹饪技巧。
宫崎主厨在日本料理界拥有超过40年的经验,多次出现在各大报纸文章、杂志特写和电视节目中,成为名人。许多人特地前来西麻布鱼新天妇罗,只为一睹这位传奇人物的风采。然而,尽管在镜头前花费了大量时间,他仍然最自在的地方是站在柜台后,用精湛的技艺炸制海鲜和蔬菜。
ー 餐点内容 ー
「午餐」
- 标准天妇罗套餐
西麻布鱼新天妇罗的标准午餐套餐,包含8种天妇罗。最后一道菜是将海鲜和蔬菜炸成天妇罗混合饼(かき扬げ)。
客人可以选择三种食用方式:配甜酱的白饭、配高汤的白饭,或是将饼块打碎拌入白饭中,再撒上盐。
<套餐内容> 综合天妇罗(8种)、天妇罗饭 - 高级天妇罗套餐
西麻布鱼新天妇罗的高级午餐套餐,包含8种天妇罗。这个套餐使用的是日本虎虾(也称为车虾),这道菜适合搭配清酒享用。
<套餐内容> 综合天妇罗(8种)、天妇罗饭 - 匠心天妇罗套餐
西麻布鱼新天妇罗的高级午餐套餐,包含10种最高品质的天妇罗。
<套餐内容> 综合天妇罗(10种)、天妇罗饭、甜点
「晚餐」
- 标准天妇罗晚间套餐
西麻布鱼新天妇罗的标准晚餐套餐,包含10道菜。
<套餐内容> 10种天妇罗(包括日本虎虾、4种蔬菜、4种鱼类,以及混合蔬菜和海鲜天妇罗饼)、天妇罗饭、甜点 - 高级天妇罗与刺身晚间套餐
这款10道菜的天妇罗晚餐套餐以一份生鱼片开场,让客人以不同的方式品尝鱼新的著名新鲜海鲜。
<套餐内容> 10种天妇罗(包括日本虎虾、4种蔬菜、4种鱼类,以及混合蔬菜和海鲜天妇罗饼)、生鱼片、天妇罗饭、甜点
- 匠心天妇罗・前菜・刺身晚间套餐
这款10道菜的天妇罗晚餐套餐以生鱼片和前菜开场,让客人以多种方式品尝鱼新的著名新鲜海鲜。
<套餐内容> 10种天妇罗(包括日本虎虾、4种蔬菜、4种鱼类,以及混合蔬菜和海鲜天妇罗饼)、前菜、生鱼片、天妇罗饭、甜点