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商品说明
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- 店铺介绍 - 白涂菲力牛排【炸猪排大喜】我们专注于炸猪排，更加致力于提供美味的炸猪排。 1. 里脊肉是白猪排，里脊肉用不同的方式煮，使其香。里脊肉低温慢煮，里脊肉又香又脆。 2.我们每个部分使用的面包屑不同，比如从Nakaya面包屑工厂购买的面包屑的糖度和颗粒大小。 3、煎炸油采用稀有肠系猪油，其熔点比普通猪油高，使面糊酥脆。
为了充分发挥猪肉的风味、香气和口感，我们对每块猪肉采用不同的烹饪方法。鱼片采用低温油炸，使整块肉受热均匀，肉质细嫩，断面呈樱桃红色，外皮呈白色。里脊肉经过油炸，衬托出肥肉的浓郁和甘甜，香脆而不厚重。
面包屑对于锁住肉的味道和水分以及炸猪排的松软和热气起着非常重要的作用。根据肉的部位，我们改变面包屑的糖含量和颗粒大小，以适应肉的每个部位。我们从专门生产面包粉的 Nakaya Panko Factory 购买。我们店里用的猪油是用稀有肠系膜制成的，不是背油。它的熔点比普通猪油高，所以温度不容易下降，所以面糊会酥脆。
本店从可靠的供应商处购买SPF岩中猪肉和鹿儿岛黑猪。岩中猪肉作为岩手县的SPF特殊品牌猪肉，在众多比赛中获得了最高奖项。其颜色洁白，脂肪适量，汁多，味道醇厚，浓郁，被认为是其品质的证明。 *SPF猪：“不含预先指定病原体的猪”的缩写，是指在健康状况、饲养方法、饲养设施等方面均通过严格标准的健康猪。
购买须知
- 除套餐外，尖峰时段用餐时间仅限1小时30分钟。如您迟到超过30分钟且未事先通知，您的预订将被取消。如有任何座位要求，请告知我们。 *请注意，根据预订情况，我们可能无法满足您的要求。 *以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
费用包含/不包含
- 座位预订费
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
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餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
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用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Tonkatsu Daiki（とんかつ 大希 蒲田）
地址: 大田区蒲田 4-10-14 ASUTO 2F11:00 - 15:15
17:30 - 21:45
星期六～星期日
11:00 - 15:15
17:00 - 20:30
假日
11:00 - 15:15
17:00 - 21:15
星期一
已关闭
如果星期一是公共假日，我们将在下周二休息。
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