东京国分寺 | 日本餐厅 Wafu Creative Bonmari（日式创意料理 Bonmari） |仅座位预定

我们的餐厅注重最新鲜的鱼类，提供各种鱼类菜肴。推荐生鱼片，既新鲜又可以原汁原味地品尝美味。烹饪前，鱼会用冰冷却以保持新鲜，因此您可以享受到鱼的光泽、肉质的紧致和多汁的口感。还有其他多种选择，比如盐烤，就是简单地用盐烤一下，使其蓬松，还有焖，就是浸入香味。请尽情享受与酒搭配的鱼类菜肴。

我们提供各种饮品菜单，包括精心挑选的当地酒。清爽的口感和清爽的口感，与店主推荐的“大新树一树”的生鱼片完美搭配，口感清淡，味道浓郁。饮用瓶。我们还提供多种啤酒，推荐用于敬酒、高球酒、烧酒、梅酒、果酒、葡萄酒、软饮料等，所以您一定能找到您最喜欢的饮料。

【日本创意料理Bonmari】距离西国分寺站步行3分钟，别致的混凝土外观是地标。店内装潢为现代日式风格，温暖的间接照明营造出轻松的氛围。包间配有柜台、桌子和包间，非常适合生日和宴会。可以与厨师交谈的吧台座位，非常适合约会或小酌一杯。我们还设有即使一个人也可以享用美食的空间，请随时光临。

本店的理念是“美味的小菜、美味的米饭、美味的酒和美味的笑容”，不仅有鱼类菜肴，还有用米饭和时令食材烹制的精美菜肴！受欢迎的釜饭使用会津生产的特殊 A 级“越光”。越光以香气浓郁、口感耐嚼而著称，用锅来烹调，更能凸显其风味。一定要尝尝适合下酒的特色菜肴，如“萤火虫鱿鱼冲泡”、“茄子山鹿”、使用时令蔬菜制成的“野菜天妇罗”等，非常适合下酒。与酒精搭配。