日本东京｜高级海鲜与和牛料理 食の HANAMICHI Hanare

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ー餐厅介绍ー

「食のHANAMICHI Hanare 」位于新宿站徒步4分钟即可到达的好位置。在江户时代风格的特色店铺环境内，体验一次在古时代日本旅馆中品尝和食的乐趣吧！本店料理使用日本和牛及日本国产食材，不使用化学添加剂，提供精美的自然和食体验。饮品选用从江户时代营业至今的东京酒厂「泽乃井」出品的日本酒，也可以选择"chateaumercian" 公司产出的日本红酒，更可以在此体验日本特选抹茶或其他茶类饮品。

ー套餐介绍ー

• 时令套餐「松」
  【江户之始】自制梅酒＋壹杯日本清酒[泽乃井]或精选绿茶【前菜十品盛合】今日严选十道前菜（包含蜂蜜玉子烧、南蛮渍、贝类旨煮、炖南瓜等其他六品）
  【旬彩】鲹鱼与夏季蔬菜塔塔酱【御碗】翡翠茄子与虾鱼丸清汤【刺身】今日五种刺身拼盘【烧物】盐烤香鱼【肉料理】炭火烧和牛佐海胆【炸物】水云鱼浆天妇罗佐萝卜泥酱汁【温物】太刀鱼涮涮锅【主食】握寿司七贯【留碗】海苔赤味噌汤【水果】桃子果肉果冻【甜品】抹茶提拉米苏
  *菜单内容可能因采购情况有所变动，敬请谅解。
  *图片仅供参考。
  

• 时令套餐「竹」
  【江户之始】自制梅酒＋壹杯日本清酒[泽乃井]或精选绿茶【前菜】 小鲹鱼与小松菜的梅肉拌菜【八寸拼盘】 蒸鳗鱼寿司、蜂蜜玉子烧、贝类炖煮及其他三种时令小菜【汤品】炙烤香鱼与顺菜的清汤【刺身】薄切岛鲹与炙烧扇贝刺身【烧物】难波味噌烤伊佐木鱼【煮物】市松造型煮鳢鱼（海鳗）
  【炸物】带鱼天妇罗【醋物】绿茶水洗鲈鱼刺身【主食】玉米与嫩姜的土锅饭【腌菜】有马风味昆布煮【清汤】海苔清汤【甜点】桃子果肉果冻
  *菜单内容可能因采购情况有所变动，敬请谅解。
  *图片仅供参考。
  

• 时令套餐「梅」
  【江户之始】自家制梅酒＋一杯日本清酒「泽乃井」或特选绿茶【开胃菜】 别嫔茄子佐虾馅【旬彩】无花果生火腿沙拉【御碗】鳢鱼真丈清汤【刺身】太刀鱼炙烧【烧物八寸】木芽味噌烤鲇鱼、蜂蜜蛋糕玉子、贝类炖煮及其他三种【温物】红茄子炖伊佐木鱼【下酒菜】鱿鱼素面【炸物】虾与玉米天妇罗【食事】御前二八荞麦面【药味】萝卜泥、葱、芥末【沾汁】荞麦面汁【甜味】自制蕨饼
  *因食材进货状况，内容可能有所变动，敬请见谅。
  *图片仅供参考。