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ー餐厅介绍ー
Premium是一家专门经营熟成牛肉的人气店。所谓“熟成牛肉”是指将新鲜牛肉在指定的温度和湿度下自然发酵,使其味道更香、更软、更容易咀嚼。熟成肉现在在日本非常流行,高级牛排馆都会采用“熟成”的方法对牛肉进行处理。控制有益微生物的数量,减少有害微生物。食用成熟度更高的牛肉可以补充人体所需的氨基酸。“熟成牛肉”对风味和口感都有很大的改善,让您品尝到无可挑剔的美味神户牛肉。Premium位于京都必去的景点祗园,靠近地铁,周边有很多旅游景点。餐厅所有座位都是酒吧式,厨师就在您面前制作菜肴。氛围安静,不会太压抑,给您全新的用餐体验。
ー套餐介绍ー
- 特制炖牛舌午餐套餐
- 鹿儿岛黑毛牛里脊牛排午餐套餐
- A5和牛菲力牛排午餐套餐 神户和牛
- 菲力牛排午餐套餐
- 熟成和牛套餐
- A5黑毛和牛套餐
- 神户和牛套餐
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