CRAFT SAKE UNIVERSITY(体验式课程)将于 2024 年六本木新城 CRAFT SAKE WEEK 开始举办。
该实践课程的主题是“支持日本的生产者”,参与者可以通过与各种产品的生产者和 4 月 23 日以后开业的餐厅的厨师一起进行的座谈会和品尝活动了解日本的饮食文化。
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细节
地点:‘CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS’舞台前
时间:下午1:00 - 下午2:00
参加费:5,000日元(含税) ※附赠当天制作人的纪念品
容量:每场限制 10 人
课堂主题
4 月 23 日(星期二)下午 1:00~~味噌和发酵~
《Miso Mebore》 藤卷耕平 / 制作人
4 月 24 日(星期三)下午 1:00- ~ 牲畜 ~
『maison de charcuterie M』川村彰宏 / 制作人『安昙野法木顿藤原筑山』Kiyoko
藤原
4月25日(星期四)下午1点~~关于奶酪和发酵~
《奶酪王国》/制作人竹岛英俊
4月26日(周五)下午1点~~特色蔬菜~
生产者(根据天气情况调整菜农)
▼每日美食阵容
https://craftsakeweek.com/csw-2024/food-lineup/
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