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ー餐厅介绍ー
说起餐厅的名字「禅园」,其实和中国还颇有渊源,店主取自台湾的张学良故居「少帅禅园」的「禅园」二字。 (「少帅禅园」建于1920年,1960年开始张学良和夫人就被幽居在此,因此而得名。) 「禅园」对食材的要求很高,现任厨师长是料理名店出身,技艺精湛,在他的指导下,餐厅每个月都会更换最新的套餐内容,选出最适合这个季节的食材进行创作,把四季的变化融入料理当中。 招牌料理天然真鲷饭,选用了肉质绝佳的明石海峡野生鲷鱼,调味料只使用酒和盐,用特制土锅明火焖制而成,鲷鱼的鲜味完全融入到一粒粒米饭中,是不可多得的美味佳品。 只是味道还不够,餐厅每一道料理的摆盘都经过精心设计,各种食材和餐具颜色的搭配都能让人眼前一亮;安静且舒适的和式装修也是餐厅的一大亮点,在这样的环境下用餐本身就是一种享受。
ー套餐介绍ー
季节性开胃小菜拼盘· 高级和牛涮涮锅· 配菜· 白饭· 腌制蔬菜· 味噌汤· 季节性甜点]
季节性开胃小菜拼盘· 高级和牛涮涮锅· 配菜· 白饭· 腌制蔬菜· 味噌汤· 季节性甜点
怀石料理套餐(图片仅供参考)
店内环境(图片仅供参考)
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