日本京都｜京都百年怀石料理店｜宫川町的WATA Kame

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ー餐厅介绍ー

WATA Kame创立于1864年，一百多年的风风雨雨并没有影响到它。已经经营到第五代，与宫川町的古建筑一起传承下来。作为一家历史悠久的怀石料理店，WATA Kame对味觉有着自己的执着，为客人提供日本各地当季最美味的山海美食，珍惜与每一位客人的每一次相遇。此外，餐厅还做出了许多与时俱进的创新，用创意菜肴刷新了客人对怀石料理的固有印象。

餐厅所在的宫川町是京都五花街之一。保留了大量历史建筑，古色古香。走在街上，经常可以看到妆容精致的艺妓，让你近距离接触真正的日本文化。餐厅一楼设有7个吧台座位。吧台由整片扁柏制成，温暖的色调让人放松。二楼有专门的包间供带孩子的客人选择。餐厅虽小，却给人一种宾至如归的感觉。

ー包装介绍ー

• 厨师定制的标准怀石晚餐（吧台座位）
• 主厨定制的经典怀石晚餐（吧台座位）
• 厨师点餐的高级怀石晚餐（吧台座位）
• 厨师定制的标准怀石晚餐（包间座位）
• 主厨定制的经典怀石晚餐（包间座位）
• 主厨点餐的高级怀石晚餐（包间座位）
  
  

ー百万套餐经验！寿司体验课程介绍ー

• 此方案需提前1个月预订，提前2周免费取消。
• 人数：2～6人，每人20万日元（含教学费和套餐费），饮料当天支付。
• 预约时间：17:00，老板亲自授课，客人体验如何制作寿司，然后享用餐厅准备的套餐。
• 全程3小时（制作寿司约1小时，用餐时间约2小时）
  

ー百万套餐经验！惊喜套餐介绍ー

• 09:00：餐厅安排的车辆将在酒店楼下等候。老板会开着自己的车陪游客去市场（京都中央市场）。客人可以选择自己喜欢的食材（食材是两人份的，请不要浪费食材）。随后，客人乘坐餐厅安排的车辆返回餐厅。
• 12:00：两位旅客在餐厅享用午餐。
• 13:00：老板亲自教如何处理市场上买来的食材，并介绍适合食材的日式烹饪方法（1位客人），同时另一人可以观看。
• 14:00：正式开始烹饪（1位客人），另一位客人将可以体验制作日本和果子年糕或日本扇子画。
• 17:00：两位客人在二楼包间享用餐厅准备的豪华套餐。客人准备的菜肴将作为惊喜菜肴。还可以享受餐厅提供的限量饮品，观看餐厅邀请的艺妓表演。
  ※ 最后，餐厅将赠送日本酒具（Katakuchi）作为纪念品。
  ※ 这是一家拥有155年历史的老店。现在的店主已经是第五代了，他们的特色菜是海鳗。