非斯

菲斯以其古老的麦地那——菲斯·巴里（Fes el-Bali）而闻名，这里是联合国教科文组织世界遗产，也是世界上最大的无车城市区域之一。它以保存完好的中世纪伊斯兰建筑、充满活力的市场、皮革鞣制等传统手工艺以及作为摩洛哥精神和知识中心的历史意义而闻名。

主要景点包括菲斯·巴里麦地那、卡鲁因大学（世界上最古老的大学之一）、布伊纳尼亚神学院、奈加林木制艺术与手工艺博物馆以及标志性的乔瓦拉皮革染坊。探索错综复杂的巷道并发现隐藏的庭院旅馆（Riad）也是一大亮点。

游览菲斯的最佳时间是春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）。在这两个时期，天气宜人，气温温和，非常适合探索城市的户外景点和麦地那。

由于其迷宫般的布局，游览菲斯麦地那可能会有挑战。建议初次游览时聘请当地导游，以帮助您了解布局、找到主要景点并避免迷路。对于短途探索，使用好的地图并跟随主要路线也会有所帮助。

在菲斯，您一定要品尝塔吉锅（Tagine），这是一种用肉类或蔬菜慢炖的炖菜；蒸粗麦粉（Couscous）；蜜汁烤鸽派（Pastilla），这是一种甜咸口味的糕点；以及各种摩洛哥糕点。别错过品尝传统的薄荷茶，这是摩洛哥好客的象征。

在菲斯，您可以体验独特的活动，例如参观传统的哈曼（Hammam）享受当地的温泉理疗，参加摩洛哥烹饪课程，探索手工艺作坊，了解陶器和马赛克瓷砖制作等手工艺，以及欣赏传统的格纳瓦（Gnawa）音乐表演。

总的来说，菲斯是一个对游客来说相当安全的城市。但和任何大城市一样，注意周围环境很重要，尤其是在拥挤的市场。建议着装得体，并注意当地习俗。可能会发生小偷小摸，因此请妥善保管贵重物品。

乔瓦拉皮革染坊是菲斯最古老、最大的染坊之一，展示了几个世纪以来一直沿用的传统皮革染色方法的迷人景象。游客可以从周围的露台观赏色彩斑斓的染料池，但气味可能比较浓烈。

菲斯以及整个摩洛哥的当地货币是摩洛哥迪拉姆（MAD）。

菲斯提供各种住宿选择，从麦地那内的豪华庭院旅馆（Riad）和传统民宿，到城墙外的现代酒店。入住庭院旅馆能提供沉浸式的文化体验，拥有美丽的庭院和传统建筑。

拜访菲斯时，穿着得体是礼貌的，尤其是在参观宗教场所时。接受他人递来的薄荷茶是惯例。在拍摄人物照片前务必征得同意。在市场上讨价还价是常态，但请务必尊重地进行。

从菲斯购买的热门纪念品包括手工皮具、精美的陶瓷和陶器、色彩缤纷的纺织品、传统的摩洛哥灯具、摩洛哥坚果油产品和香料。露天市场是寻找独特手工制品的绝佳场所。

在菲斯麦地那内，由于巷道狭窄，大部分出行依靠步行。长距离出行或在老城区与新城区（Ville Nouvelle）之间移动，可以使用小型出租车（petit taxis）。马车（caleches）也是一种风景优美的游览城市部分的方式。

菲斯的大部分景点从早晨开放至下午晚些时候。但开放时间可能会有所不同，许多景点会在祈祷时间关闭，尤其是在周五的午祷期间。建议提前查询具体开放时间，尤其是在宗教节日期间。

要体验正宗的菲斯文化，可以入住传统的庭院旅馆（Riad），聘请当地导游步行探索麦地那，在当地餐馆品尝正宗摩洛哥美食，参观公共哈曼（Hammam），并在集市上与当地手工艺人交流，了解他们的手艺。