New Orleans: Lớp học nấu ăn món Cajun và Creole | Hoa Kỳ

Khám phá những điều cơ bản về ẩm thực Louisiana với lớp học nấu ăn buổi sáng hoặc buổi chiều, nơi bạn sẽ chuẩn bị các món đặc sản của New Orleans như gumbo, jambalaya và pralines. Tìm hiểu thêm về truyền thống ẩm thực và văn hóa dân gian Cajun và Creole, sau đó là bữa ăn ngon miệng sau lớp học.

Hãy tận hưởng lớp học diễn ra trong một nhà kho mật mía được cải tạo từ đầu những năm 1800, nằm ngay trung tâm Khu Phố Pháp. Ghé thăm cửa hàng, nơi cũng là địa điểm bán gia vị Creole nổi tiếng Joe's Stuff, được các đầu bếp địa phương và du khách yêu thích, và chiêm ngưỡng một số sản phẩm địa phương tốt nhất.

Hãy cùng tìm hiểu về lịch sử hấp dẫn của New Orleans, và cách văn hóa và ẩm thực đan xen vào nhau. Thực hành và học cách làm những món ăn Creole và Cajun ngon tuyệt, rồi thưởng thức sau giờ học. Nếm thử một số loại bia địa phương, trà đá và nước chanh thơm ngon.

Cuối buổi học, bạn sẽ nhận được một phiếu giảm giá để sử dụng tại cửa hàng tạp hóa. Hãy mang về nhà bản sao các công thức nấu ăn để bạn có thể tự làm lại các món ăn đó cho bạn bè và gia đình.


Chương trình thực đơn:

Lớp học lúc 10:00 sáng
• Thứ Bảy, Chủ Nhật, Thứ Tư: Món Gumbo, Jambalaya, Bánh pudding và Kẹo praline
• Thứ Hai: Món Gumbo, Cơm đậu đỏ, Bánh hồ đào và Kẹo praline
• Thứ Ba: Gumbo, Jambalaya, Chuối Foster và Pralines
• Thứ Năm: Súp kem ngô và cua, Tôm Creole, Chuối Foster và kẹo praline
• Thứ Sáu: Tôm hùm đất hầm kiểu Ý, Súp tôm và atisô, Bánh pudding, Kẹo praline

Lớp học lúc 2 giờ chiều
• Thứ Bảy: Tôm hùm đất hầm kiểu Ý, Súp tôm và atisô, và Kẹo praline
• Chủ nhật, thứ Ba: Súp kem ngô và cua, gà hầm kiểu Ý và kẹo praline.
• Thứ Hai, Thứ Năm, Thứ Sáu: Món Gumbo, Jambalaya và Pralines
• Thứ Tư: Món Gumbo, Gà Creole, Kẹo Pralines