Sau khi được đón từ khách sạn của bạn ở New Orleans bằng một chiếc xe van mui cao 13 chỗ, hướng dẫn viên kiêm tài xế nhiệt tình, giàu kinh nghiệm về lịch sử sẽ đưa bạn đi một chuyến tham quan ngắm cảnh tuyệt đẹp ra khỏi New Orleans, chuẩn bị cho bạn một cuộc hành trình ngược thời gian.
Sau khi vượt qua sông Mississippi trên một cây cầu cao, bạn sẽ đến một vùng đầm lầy hẻo lánh để lên một chiếc thuyền nhỏ chạy bằng động cơ khí. Cùng với người thuyền trưởng người Cajun, bạn sẽ lướt nhẹ nhàng trên những vùng đầm lầy và深入 vào những con lạch hẻo lánh.
Khám phá hệ động thực vật hấp dẫn của đầm lầy, bao gồm cá sấu, rùa và các loài chim kỳ lạ.
Tiếp theo, bạn sẽ lái xe ngược dòng sông qua những cánh đồng mía để đến đồn điền Laura. Hãy tận hưởng chuyến tham quan có hướng dẫn tại đồn điền kiểu Creole này, có từ năm 1804. Lắng nghe những câu chuyện hấp dẫn về gia đình Laura, cũng như những câu chuyện về những người nô lệ gốc Tây Phi từng làm việc tại đồn điền mía này.
Kết thúc chuyến tham quan, hãy ghé thăm khu trưng bày bảo tàng dành riêng cho "Chế độ nô lệ tại đồn điền Laura" trong một căn nhà của người quản lý đã được phục dựng lại.
Trở lại con đường ven sông cũ, bạn sẽ đi ngang qua đồn điền Felicity, nơi quay bộ phim "12 Years A Slave", và đồn điền St. Joseph, nơi quay loạt phim truyền hình "Queen Sugar". Dừng lại trước đồn điền Oak Alley để chiêm ngưỡng những hàng cây sồi cổ thụ song song nhau.
Sau khi vượt qua sông Mississippi trên cầu Sunshine, bạn sẽ đến với "Cung điện Đường" nổi tiếng, đồn điền Houmas House. Bữa trưa sẽ được phục vụ trong phòng ăn sang trọng của nơi này, với các món ăn Cajun chính hiệu.
Sau đó, hãy tận hưởng chuyến tham quan có hướng dẫn viên trong trang phục thời kỳ trước nội chiến quanh dinh thự. Sau chuyến tham quan, bạn có thể tự do dạo quanh những khu vườn tuyệt đẹp trước khi trở về New Orleans.
Thực đơn bữa trưa mẫu (có thể thay đổi theo mùa)
Bữa trưa bao gồm bánh mì nướng tại nhà và bơ, trà đá hoặc nước ngọt, món tráng miệng và cà phê.
Lựa chọn món chính:
Salad Caesar gà nướng (không chứa gluten và không có bánh mì nướng giòn): Ăn kèm với xà lách romaine mềm, bánh mì nướng giòn và phô mai parmesan.
Hamburger Crown Jewel: Burger nướng 227g (7oz) phủ phô mai, thịt xông khói, sốt mayonnaise, tương cà, rau diếp, cà chua và hành tây, ăn kèm khoai tây chiên.
Bánh mì kẹp tôm Po Boy: Tôm chiên giòn, ăn kèm với bánh mì Pháp kiểu New Orleans, rau diếp thái nhỏ, cà chua và sốt mayonnaise Creole.
Ức gà (không chứa gluten nếu không dùng kèm bột ngô): Ức gà còn da, ăn kèm bột ngô xay thô, rau củ nướng và sốt mật ong tổ ong Houmas House pha rượu rum.
Món mì chay: Rau củ và cà chua bi hảo hạng với mì fettuccine và phô mai parmesan.
Lựa chọn món tráng miệng:
Bánh pudding sô cô la trắng
Bánh phô mai kem Creole Turtle