Lớp học nấu ăn theo công thức món ăn chính thống vùng Tuscany và Ý.

-Những điều bạn có thể mong đợi-
Khám phá những bí quyết làm mì Ý tươi ngon và tự tay chuẩn bị hai loại mì truyền thống của vùng Tuscany: Tagliatelle và Pici. Bạn sẽ học cách làm bột từ đầu, cán bột bằng tay và hoàn thiện món ăn với các loại nước sốt truyền thống đích thực.

Sau buổi học, chuyên gia rượu vang sẽ hướng dẫn bạn nếm thử các loại rượu vang Poggio ai Laghi, khám phá mối liên hệ sâu sắc của chúng với vùng đất địa phương.

Trải nghiệm này sẽ kết thúc bằng một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn, nơi bạn sẽ thưởng thức món mì Ý do chính mình chuẩn bị, kết hợp cùng với nhiều loại rượu vang hảo hạng.

Trải nghiệm này bao gồm việc nếm thử các loại rượu vang:


- Arella – Rượu vang sủi bọt siêu khô
- Firmina – Sparkling Rosé Extra Dry
- Lucilla – Chianti Classico DOCG
- Oletta – Chianti Riserva DOCG 2021
- Aranda – Supertuscan IGT
- Các loại giấm đặc trưng: Aceto Balsamico di Modena IGP – Gold Selection, và Lacrime Viola” – Giấm balsamic hành đỏ (Tuscan Excellence)
Dầu ô liu nguyên chất:


- Dầu ô liu nguyên chất thượng hạng cổ điển – Cân bằng và hài hòa
- Dầu ô liu nấm truffle trắng – Thanh lịch và quyến rũ
- Dầu ô liu ớt – Hương vị đậm đà và sống động
Thực đơn bữa trưa:


- Món khai vị: Các loại thịt nguội truyền thống vùng Tuscany như finocchiona, prosciutto, phô mai pecorino, bruschetta với cà chua tươi và bánh mì nướng ăn kèm với dầu ô liu nguyên chất hảo hạng của chúng tôi.
- Món khai vị: Mì Tagliatelle và Pici được chế biến trong lớp học, dùng kèm với các loại nước sốt truyền thống của vùng Tuscany.
- Món chính: Thịt thăn lợn nướng với khoai tây nướng lò.
- Món tráng miệng: Bánh Cantuccini ăn kèm với rượu Vin Santo ngọt.