[Kyushu, Tỉnh Miyazaki] Chuyến đi trong ngày đến Nhà máy Miyakonojo Shochu

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

Tỉnh Miyazaki được mệnh danh là "Vương quốc Shochu", nơi có nhiều nhà máy rượu nổi tiếng sản xuất nhiều loại shochu chính hiệu, bao gồm shochu khoai lang, shochu lúa mạch và shochu gạo.
Hãy tận hưởng chuyến tham quan một địa điểm linh thiêng ở tỉnh Miyazaki và bữa trưa tại trang trại Takachiho, cũng như tìm hiểu văn hóa rượu shochu Nhật Bản!
[Giới thiệu về Miyazaki Shochu]
Rượu Shochu được phân loại thành hai loại: "Shochu loại A", được chưng cất nhiều lần trong nồi chưng cất liên tục để tăng độ tinh khiết, và "Shochu loại B", được chưng cất chậm trong nồi chưng cất truyền thống để giữ lại vị umami và hương vị của các nguyên liệu.
Đơn giản đó chỉ là sự phân loại rượu shochu, nhưng như người ta vẫn nói, "khó mà biết loại nào ngon hơn", để xóa bỏ hình ảnh rằng loại B kém chất lượng, Junkichi Enatsu, chủ tịch đời thứ hai của Kirishima Shuzo, đã đặt tên cho rượu Kirishima Shochu loại B là "honkaku shochu".
Không ngoa khi nói rằng lịch sử của rượu shochu chính hiệu bắt đầu từ tỉnh Miyazaki.