Thị trấn Ximen, Đài Bắc | Món BBQ Mông Cổ ăn thỏa sức trên Vạn Lý Trường Thành mới | Phiếu giảm giá phổ biến chỉ dành cho khách đặt trước tại cửa hàng Ximen

"Món nướng kiểu Mông Cổ" là một phong cách nấu nướng trong đó nhiều nguyên liệu khác nhau được nướng trên vỉ nướng.
Đặc điểm là khách hàng được chọn nguyên liệu yêu thích và đầu bếp nấu trên một chiếc đĩa sắt lớn. Xào rau, thịt (bò, lợn, cừu, gà)... với nhau để tạo nên món ăn đậm đà hương vị. Mặc dù có tên tiếng Mông Cổ nhưng nó thực sự là một phong cách phổ biến ở Đài Loan và khắp châu Á.
Ngoài ra, Món thịt nướng Mông Cổ của Đài Loan còn cung cấp nhiều loại nguyên liệu và nhiều loại nước sốt, và điều hấp dẫn là bạn có thể thưởng thức các loại gia vị nguyên bản. Thực đơn ăn thỏa thích bao gồm ``Takadashi Nabe'' (hai loại súp súp) và trước tiên bạn phải chọn phần đáy nồi. Bạn có thể chọn hai món súp trong số năm loại: Daikotsu Haramito (súp xương heo), Mala Tang cổ điển (súp cay), súp kim chi kiểu Hàn Quốc, súp bắp cải chua và súp sukiyaki kiểu Nhật. Tôi đi thẳng vào khu vực buffet và lấy món Yakiniku Mông Cổ trước. Có 8 loại rau củ ăn kèm và nhiều loại thịt hơn Daikobe trước, nếu chọn thịt có chút mỡ thì khi xào sẽ không bị khô miệng.
Khu vực nước sốt nằm ở cuối dòng chảy nhưng khi ăn thử, bạn nên cho nước sốt vào tô trước rồi mới vớt nguyên liệu ra. Lý do là vì nếu xếp chồng nguyên liệu lên nhau thì sau này sẽ khó cho nước sốt vào. Đối với nước sốt, bạn cũng có thể tham khảo các cách ăn cổ điển hoặc cách kết hợp do đầu bếp khuyên dùng. Dù sao thì việc rưới nước sốt lên đó là điều cần thiết. Nếu xào mà không thêm nước sốt hoặc sử dụng quá ít nước sốt thì hương vị sẽ nhạt nhẽo.
Mục các món ăn nóng bao gồm Bò luộc Mala (thịt bò luộc trong canh cay), Cá sốt chua (bắp cải chua và cá) và các món chiên. Mình cũng tự làm huyết vịt và đậu hũ để thêm vào nồi lẩu cay, cơm thịt kho cũng khá ngon. Và một thứ bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ chính là Yakimochi (bánh mì kiểu Trung Hoa). Nó rất hợp với món yakiniku của Mông Cổ, và món yakimochi ngon đến mức tôi muốn mang nó về nhà. Ngoài ra còn có món dim sum hấp ăn thỏa thích và có khoảng 6 đến 8 loại. Trong phần món khai vị, chúng tôi khuyên bạn nên thử dùng kim chi hoặc dưa chuột muối để làm sạch khẩu vị cho món yakiniku của người Mông Cổ.
Ở góc tủ lạnh có các nguyên liệu cho món lẩu, nấm, rau củ,… bạn có thể tự mình lấy nguyên liệu cho món lẩu của mình. Ở góc tráng miệng, bạn sẽ tìm thấy đá bào và kem Komi cũng như bánh ngọt ăn thỏa sức. Góc đồ uống có một vòng tròn lớn và có rất nhiều lựa chọn. Trái cây tươi, ngọt và rất vừa miệng. ”