Tsim Sha Tsui | Khách sạn Sheraton Hong Kong | Nhà hàng The Café | Bữa trưa tự chọn & Bữa tối tự chọn

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

Quán cà phê sẽ hoạt động bình thường trở lại vào ngày 19 tháng 3 năm 2026. Bữa sáng, bữa trưa và bữa tối tự chọn sẽ được phục vụ trở lại tại quán cà phê ở tầng 2. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với quán cà phê theo số +852 2732 6933 hoặc gửi email đến Cafe.HKGSI@sheratonhotels.com

- Giới thiệu về tiệc buffet -

Tiệc hải sản kiểu Hồng Kông "Bữa tiệc bào ngư và hàu" (Buffet)

Từ ngày 2 tháng 1 đến ngày 31 tháng 3 năm 2026, The Café tại Sheraton Hong Kong sẽ tổ chức tiệc buffet đặc biệt "Bào ngư và hàu: Tiệc hải sản kiểu Hồng Kông" trong thời gian giới hạn. Lấy cảm hứng từ văn hóa ẩm thực Hồng Kông, tiệc buffet này bao gồm một loạt các món hải sản Hồng Kông kinh điển được chế biến bởi Bếp trưởng điều hành Paolo Federici và đội ngũ đầu bếp của ông, cho phép thực khách thưởng thức hương vị thơm ngon của các quán ăn đường phố (dai pai dong) và sự tinh tế trong chế biến món ăn truyền thống Quảng Đông.

Khu vực món nóng bao gồm bào ngư nguyên con hấp vỏ quýt khô (chỉ có vào cuối tuần, ngày lễ và từ ngày 14-19 tháng 2 cho bữa tối buffet), lẩu hải sản gừng hành lá (chỉ có cho bữa tối buffet), bánh hàu chiên giòn kiểu Hồng Kông (chỉ có cho bữa tối buffet), tôm xào kiểu lều bão (chỉ có cho bữa tối buffet), tôm xào tương XO, xôi hấp thịt cua gói lá sen, cá mú hấp, sò điệp hấp tỏi và bún (chỉ có cho bữa tối buffet), nghêu xào tương đen (chỉ có vào cuối tuần, ngày lễ và từ ngày 14-19 tháng 2 cho bữa tối buffet), hàu Mỹ nướng tỏi ớt (chỉ có cho bữa tối buffet) và lẩu cá muối cà tím. Món khai vị gồm có hải sản xào rong biển và sốt mận (chỉ có cho bữa tối buffet). Tại quầy mì, thực khách có thể thưởng thức món laksa hải sản thơm ngon và mì bò hầm kiểu Hồng Kông truyền thống. Đối với những ai ưa thích hương vị truyền thống, hãy thử món ăn bổ dưỡng đặc trưng của Quảng Đông: chân giò heo kho gừng và súp gà với bong bóng cá và kỷ tử (chỉ có trong bữa tối buffet). Phần tráng miệng gồm một loạt các món tráng miệng gợi nhớ hương vị xưa và đầy sáng tạo được thiết kế đặc biệt bởi Bếp trưởng Sam Chan và nhóm của ông, bao gồm bánh trứng sữa hấp kiểu Hồng Kông mang hương vị quán trà, bánh tart trứng bơ giòn tan kiểu Hồng Kông và bánh pudding sago xoài bưởi cổ điển, khép lại bữa tiệc thịnh soạn đầy hương vị truyền thống một cách ngọt ngào.

Đội ngũ đầu bếp sẽ giới thiệu món "cá đuôi vàng Nhật Bản thái lát tươi ngon" trong bữa tối buffet từ thứ Sáu đến Chủ nhật và các ngày lễ. Mỗi con cá đuôi vàng Nhật Bản nặng hơn 10-15 kg, và thực khách có thể thưởng thức món sashimi cá đuôi vàng thái lát tươi ngon từ nhiều phần khác nhau của cá, đảm bảo độ tươi ngon và vị ngọt.

[Một bữa tiệc ẩm thực mùa hè đặc sắc với nhím biển và hải sản từ Nhật Bản]

Mùa hè đang đến gần, The Café tại Sheraton Hong Kong hân hạnh giới thiệu tiệc buffet "Hải sản và Nhím biển Nhật Bản mùa hè" đặc biệt, diễn ra từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 31 tháng 8 năm 2026. Lấy cảm hứng từ không khí sôi động của các lễ hội mùa hè truyền thống Nhật Bản - pháo hoa, các gian hàng ẩm thực và phong tục địa phương - Bếp trưởng điều hành Paolo Federici và đội ngũ của ông đã tuyển chọn kỹ lưỡng nhím biển Nhật Bản theo mùa và các nguyên liệu khác để tạo ra hơn 30 món ăn đặc trưng của các gian hàng ẩm thực Nhật Bản, sashimi nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, các đĩa hải sản ướp lạnh quốc tế và hơn 70 món ăn nóng và lạnh quốc tế. Vào các ngày thứ Sáu, Chủ nhật và các ngày lễ, sẽ có màn trình diễn đặc biệt "cá ngừ tươi thái lát 15kg" trong bữa tối, mang đến một bữa tiệc giác quan trọn vẹn. Bếp trưởng Sam Chan, Bếp trưởng Bánh ngọt điều hành của khách sạn, đã tạo ra các món tráng miệng hình hoa anh đào và các loại bánh ngọt kiểu Nhật khác, cho phép thực khách đắm mình trong hương vị đầy màu sắc của một lễ hội mùa hè.

Ngoài ra, trong suốt thời gian lễ Phục Sinh (từ ngày 3 đến ngày 7 tháng 4), khu vực tráng miệng sẽ được biến thành một thiên đường nghệ thuật sô cô la đầy màu sắc, trưng bày bức tượng thỏ Phục Sinh bằng sô cô la lớn sống động và các món tráng miệng trứng Phục Sinh mini. Các món ăn đặc biệt cũng sẽ được phục vụ, bao gồm má bò hầm sốt sô cô la đen đậm đà, với nước sốt sánh mịn và thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mùa xuân với hương vị sang trọng, cho phép thực khách trải nghiệm niềm vui Phục Sinh qua vị giác. Mỗi em nhỏ dùng bữa tại tiệc buffet Phục Sinh sẽ nhận được một túi đồ thủ công Phục Sinh miễn phí, cho phép các em làm đồ thủ công cùng bố mẹ và cùng nhau trải qua một lễ Phục Sinh vui vẻ và hạnh phúc!

Một điểm nhấn khác của lễ hội hải sản là màn trình diễn "Cá ngừ nguyên con 15kg được thái lát và ăn tươi", được tổ chức vào các ngày thứ Sáu đến Chủ nhật và các ngày lễ trong bữa tối. Đầu bếp sẽ thể hiện kỹ năng thái dao điêu luyện trước mặt thực khách, cho phép họ cảm nhận được hương vị béo ngậy, đậm đà và độ tươi ngon tự nhiên của các phần khác nhau của cá ngừ. Khu vực sashimi Nhật Bản có các loại hải sản cao cấp được lựa chọn kỹ lưỡng, chẳng hạn như cá hồi ngon ngọt, cá đuôi vàng (chỉ có trong bữa tối buffet), tôm ngọt, sò điệp (chỉ có trong bữa tối buffet) và cá tráp biển (chỉ có trong bữa trưa buffet), được kết hợp với nhiều loại sushi và cuộn được chế biến tinh tế, bao gồm sushi cuộn salad sò điệp Hokki, sushi lươn áp chảo và sushi cá hồi áp chảo, mang đến cho thực khách cảm giác như đang ở trong một chợ cá Nhật Bản. Quầy bar hải sản cung cấp nhiều loại đĩa hải sản ướp lạnh, với món nhất định phải thử là tôm hùm Boston đặc trưng (chỉ có trong bữa tối buffet), cua nâu (chỉ có trong bữa tối buffet), chân cá tuyết và hàu theo mùa.

Tại quầy thịt nóng, thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn Nhật Bản chính thống. Món được ưa chuộng nhất là thịt bò Wagyu Miyazaki teppanyaki cỡ A4 với lát tỏi (chỉ có trong bữa tối buffet), được chế biến trước bữa ăn. Thịt có vân mỡ tuyệt đẹp, như một tác phẩm nghệ thuật, được áp chảo vàng nâu bên ngoài và mềm, mọng nước bên trong. Cũng nên thử món thịt ba chỉ kho kiểu Nhật với các lớp mỡ và thịt nạc riêng biệt, được hầm cho đến khi nước sốt ngấm đều và tan chảy trong miệng; cá tuyết nướng kiểu Nhật với sốt chanh có da giòn và thịt mềm, kết hợp với nước sốt chanh hơi chua tạo nên trải nghiệm sảng khoái và tươi mát; và lưỡi bò teriyaki được hầm chậm trong nước sốt đặc biệt cho đến khi đậm đà và mềm. Trong số các món hầm, đuôi bò kho kiểu Nhật được hầm chậm trong vài giờ cho đến khi thịt mềm rụng khỏi xương, tạo nên hàm lượng collagen cao; nghêu hầm rượu sake được làm từ rượu sake gạo nguyên chất, tạo nên thịt nghêu căng mọng và hương thơm rượu sake dịu nhẹ. Cơm chiên lươn kiểu Nhật đậm đà hương vị chảo xào (wok hei), với mùi dầu lươn thấm đẫm từng hạt cơm. Khu vực đồ chiên rán thể hiện nghệ thuật tạo độ giòn. Hàu Hiroshima chiên giòn truyền thống có lớp vỏ vàng nâu, giòn tan, trong khi thịt hàu bên trong ngọt mọng nước. Rau củ chiên tempura sử dụng lớp bột mỏng để giữ trọn vị ngọt của rau, tạo nên độ giòn mà không hề ngấy. Bánh cua chiên kem thơm ngon, luôn được ưa chuộng. Trong khi đó, mì ramen chashu kiểu Nhật ở quầy ramen có nước dùng đậm đà, dịu nhẹ, làm tăng thêm màu sắc cho món thịt nóng hổi, ​​thịnh soạn.

Bữa tối buffet Global Choice có món sườn heo đen Kagoshima nướng tươi, thái lát mỏng, phiên bản giới hạn, nổi tiếng với thịt mềm và mọng nước. Ngoài ra còn có món đặc biệt chỉ có trong bữa tối buffet cuối tuần/ngày lễ: bít tết Tomahawk nướng khổng lồ, phần ăn hào phóng và được nướng hoàn hảo cho độ mềm và mọng nước. Đối với ẩm thực Quảng Đông, món lẩu hải sản gừng hành lá cao cấp (chỉ có trong bữa tối buffet) rất được khuyến khích. Lẩu đầy ắp tôm hùm Boston, tôm sú, vẹt và sò điệp tươi, cùng nhiều loại hải sản chọn lọc khác. Hương thơm của gừng và hành lá hòa quyện hoàn hảo, tạo nên một mùi hương khó cưỡng. Thêm vào đó, bánh kếp hàu kiểu Hồng Kông giòn bên ngoài, mềm bên trong (chỉ có trong bữa tối buffet) mang đến những miếng thịt hàu tươi ngon, được kết hợp hoàn hảo với nước mắm tươi cho một trải nghiệm khó quên.

Đối với những ai tìm kiếm các món ăn giòn tan và đậm đà hương vị, món Tôm Xào Kiểu Lều Bão (chỉ có trong bữa tối buffet) sẽ là lựa chọn yêu thích. Những miếng tỏi chiên giòn vàng ươm bao bọc những con tôm tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm thực sự tuyệt vời. Món cá mú hấp nguyên con hoàn hảo là món ăn đặc trưng của quán, được rưới dầu hành lá nóng hổi để làm nổi bật hương vị ngọt ngào, mềm mại của cá. Món Sò Điệp Hấp Tỏi và Bún (chỉ có trong bữa tối buffet) có vị mềm mượt, ngọt ngào và mọng nước, với bún thấm đẫm tinh túy của sò điệp và tỏi.

- Giới thiệu giải pháp -

1. [Giảm giá đến Ưu đãi 15%] Bữa trưa tự chọn
2. [Giảm giá đến Ưu đãi 20%] Bữa tối tự chọn
   

- Hướng dẫn sử dụng -

• Địa chỉ: Tầng 2, Khách sạn Sheraton Hong Kong, số 20 đường Nathan, Cửu Long, Hồng Kông
• Giờ phục vụ bữa trưa tự chọn: 12:00 - 14:30 (nhận gọi món cuối cùng lúc 14:30)
• Giờ phục vụ buffet: 18:30 - 22:00 (nhận món cuối cùng: 22:00)

- Hướng dẫn đỗ xe -

[Giờ nghỉ trưa] Dịch vụ đỗ xe hộ khách miễn phí (tối đa 2 giờ)

Tận hưởng dịch vụ đỗ xe có người trông miễn phí (chỉ dành cho xe cá nhân)* khi mua hàng vào giờ ăn trưa đáp ứng các yêu cầu chi tiêu tối thiểu sau đây. Tình trạng chỗ đỗ xe có thể thay đổi:

Chi tiêu từ HK$600 đến HK$2.999 và được miễn phí phí ​​đỗ xe cho một xe.

Chi tiêu từ HK$3,000 đến HK$5,999 và được miễn phí phí ​​đỗ xe cho 2 xe.

Chi tiêu từ HK$6,000 trở lên: Được đỗ xe miễn phí cho 3 xe.

[Giờ ăn tối] Dịch vụ đỗ xe hộ khách miễn phí (tối đa 3 giờ)

Tận hưởng dịch vụ đỗ xe có người trông miễn phí (chỉ dành cho xe cá nhân)* khi mua bữa tối đáp ứng các yêu cầu chi tiêu tối thiểu sau đây. Tình trạng chỗ đỗ xe có thể thay đổi:

Chi tiêu từ HK$1.000 đến HK$3.999 và được miễn phí phí ​​đỗ xe cho một phương tiện.

Chi tiêu từ HK$4,000 đến HK$7,999 và được miễn phí phí ​​đỗ xe cho 2 xe.

Chi tiêu từ HK$8,000 đến HK$11,999 và được miễn phí phí ​​đỗ xe cho 3 xe.

Chi tiêu từ HK$12,000 trở lên: Được đỗ xe miễn phí cho 4 xe.

Trợ cấp đỗ xe bổ sung

Nếu bãi đậu xe của khách sạn đầy, khách có thể chọn đậu xe ở các bãi đậu xe khác trong khu vực Tsim Sha Tsui. Khi xuất trình biên lai đậu xe lúc trả phòng, The Café sẽ hỗ trợ phí đậu xe HK$60 (với điều kiện đáp ứng mức chi tiêu tối thiểu đã nêu ở trên).

- Điều khoản và điều kiện -

• Các gói dịch vụ nêu trên đã bao gồm phí dịch vụ bổ sung.
• Thực đơn trên trang này chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi. Các món ăn thực tế có sẵn có thể khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như mùa vụ, nguồn cung nguyên liệu và lượng hàng tồn kho. Nhà hàng không bắt buộc phải thông báo trước cho khách hàng.
  
• Hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo.
  
• Phiếu giảm giá chỉ có giá trị cho ngày đã đặt.
• Phiếu giảm giá này phải được xuất trình tại thời điểm thanh toán để có hiệu lực.
• Tất cả các đơn đặt hàng đã được xác nhận đều không được hoàn tiền, không được thay đổi và không được hủy bỏ.
  
• Trong trường hợp có bất kỳ tranh chấp nào, nhà hàng có quyền đưa ra quyết định cuối cùng về việc sắp xếp chỗ ngồi.
  
• Trong trường hợp có bất kỳ tranh chấp nào, Sheraton Hong Kong Hotel có toàn quyền đưa ra quyết định liên quan đến phiếu giảm giá.