Nadaman có lịch sử hơn 190 năm tại Nhật Bản và cung cấp cho thực khách nhiều món ăn Nhật Bản nổi tiếng. Ăn uống tại phòng ăn chính sang trọng và hiện đại của Nadaman được coi là nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tươi ngon của các nguyên liệu theo mùa một cách tinh tế và khéo léo.