มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารให้บริการตามคำขอ
ไม่มีค่าใช้จ่าย/ค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมใดๆ
โปรดแจ้งยกเลิกอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนเวลาเริ่มเพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน
เวิร์กช็อปนี้จะเจาะลึกถึงวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมอันน่าทึ่งของ bánh mì โดยแสดงให้เห็นว่าขนมปังฝรั่งเศสถูกแปรเปลี่ยนเป็นอาหารริมทางที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามได้อย่างไร ผู้เข้าร่วมจะได้เข้าใจเส้นทางทางประวัติศาสตร์และบทบาทอันลึกซึ้งของ bánh mì ในวัฒนธรรมและชีวิตชุมชนเวียดนาม สะท้อนถึงความนิยมและความสามารถในการปรับตัวที่กว้างขวาง
bánh mì แบบดั้งเดิมมักจะมีขนมปังบาแกตต์กรอบ ไส้รสชาติหลากหลาย สมุนไพรสด และผักดอง ไส้ดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีทำ ได้แก่ ตับบดแบบดั้งเดิมรสเข้มข้น ผักดองรสหวานอมเปรี้ยว หมูยอทองคำ และไข่เมฆเนื้อเนียน ส่วนประกอบเหล่านี้มักจะเสริมด้วยซอสสูตรพิเศษและผักชีสด
ชั้นเรียนทำ bánh mì ฮานอยเน้นการเตรียมวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติต้นตำรับตั้งแต่ต้น ผู้เข้าร่วมจะได้ฝึกทำตับบดเวียดนามแบบดั้งเดิม ผักดองหวานอมเปรี้ยวสูตรพิเศษ และซอสสูตรเฉพาะสองชนิด นอกจากนี้ ชั้นเรียนยังสอนวิธีการเตรียมหมูยอทองคำและเทคนิคการทำไข่เมฆเนื้อเนียน เพื่อให้ได้ bánh mì ที่มีรสชาติอร่อยและเป็นต้นตำรับอย่างแท้จริง
ในเวิร์กช็อป bánh mì ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีการทำไส้แบบดั้งเดิมหลายชนิดตั้งแต่ต้น ซึ่งรวมถึงการทำตับบดเวียดนามแท้ๆ และการทำผักดองหวานอมเปรี้ยวสูตรพิเศษโดยใช้เทคนิคเวียดนามดั้งเดิม ส่วนประกอบหลักเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการประกอบแซนด์วิช bánh mì ที่มีรสชาติอร่อยและเป็นต้นตำรับอย่างแท้จริง
เพื่อเพิ่มรสชาติให้แซนด์วิช bánh mì ชั้นเรียนทำ bánh mì จะสอนผู้เข้าร่วมในการทำซอสสูตรพิเศษสองชนิด ซอสเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้าน bánh mì แท้ๆ โดยเฉพาะ ซึ่งจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่จำเป็นซึ่งช่วยยกระดับรสชาติโดยรวมของ bánh mì เวียดนามโฮมเมด
เวิร์กช็อปนี้จะนำเสนอการสำรวจเชิงลึกเกี่ยวกับวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมอันน่าทึ่งของ bánh mì โดยแสดงให้เห็นถึงการเดินทางที่ขนมปังฝรั่งเศสถูกดัดแปลงและแปรเปลี่ยนเป็นอาหารริมทางที่เป็นที่รักของเวียดนาม ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์และความสำคัญที่ยั่งยืนในประเพณีการทำอาหารของเวียดนาม
ชั้นเรียน bánh mì มีประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มเวียดนามแบบดั้งเดิม ผู้เข้าร่วมมีโอกาสเข้าร่วมพิธีชงชาโบราณ หรือเวิร์กช็อปชงกาแฟ สิ่งนี้จะช่วยเสริมประสบการณ์การทำอาหาร ทำให้แขกได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่นของเวียดนามมากยิ่งขึ้น
เวิร์กช็อปทำ bánh mì ฮานอยใช้เวลาประมาณ 3.5 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดชั้นเรียน ผู้เข้าร่วมจะได้ฝึกทำไส้ bánh mì แท้ๆ จำนวนห้าชนิด เรียนรู้การทำซอสสูตรพิเศษสองชนิด และที่สำคัญที่สุดคือจะได้ประกอบและเพลิดเพลินกับ bánh mì เวียดนามที่ทำด้วยมือของตนเอง พร้อมด้วยชาสูตรพิเศษหรือกาแฟท้องถิ่นฟรี