[ไอจิ, ซาคาเอะ] คลาสเรียนวัฒนธรรมอาหารเชิงประสบการณ์ในนาโกย่า ที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การหมักดอง

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

• นี่คือโปรแกรมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ พร้อมคำอธิบายเป็นภาษาอังกฤษ เป็นประสบการณ์การทำผักดองและการลิ้มลองอาหารหมักดองรสเลิศในเมืองซาคาเอะ จังหวัดนาโกย่า ลองทำผักดองโมริกุจิ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของนาโกย่ากันดูไหม? ผักดองโมริกุจิทำโดยการดองหัวไชเท้าโมริกุจิในกากสาเก (ส่วนที่เหลือจากการคั้นสาเก) เป็นของขึ้นชื่อยอดนิยมของนาโกย่า คุณจะได้สัมผัสขั้นตอนการดองขั้นสุดท้ายที่ทำให้ได้ผักดองโมริกุจิ คุณสามารถนำผักดองโมริกุจิที่คุณทำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้ (ผักดองโมริกุจิที่คุณทำจะพร้อมรับประทานใน 3 เดือน) นอกจากประสบการณ์แล้ว ยังมีการอธิบายเกี่ยวกับผักดองโมริกุจิและวัฒนธรรมการผลิตเหล้าของจังหวัดไอจิด้วย หัวไชเท้าโมริกุจิเป็นผักชนิดใด? ผักดองโมริกุจิทำอย่างไร? ทำไมต้องหมัก? การเรียนรู้สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดไอจิได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างผักดองให้ลองชิมด้วย สุดท้ายนี้ เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารหมักดองรสเลิศ คุณสามารถลิ้มลองชุดอาหารหมักดองที่มีปลาหมักในกากสาเกได้ที่ร้านอาหารในเครือของเรา สถานที่รับประทานอาหารสำหรับประสบการณ์อาหารหมักดองคือ "ร้านซูซูนามิ ซาคาเอะ โมริ โนะ ชิกาไก" โปรดทราบว่านี่เป็นสถานที่แยกต่างหากและต้องเดินทางไป (เดินประมาณ 7 นาที)
• มาเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดไอจิกันเถอะ!
• เราจะอธิบายเกี่ยวกับผักดองโมริกุจิและส่วนผสมหลักคือหัวไชเท้าโมริกุจิ ผักดองโมริกุจิมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจังหวัดไอจิ เราจะอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรมการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจังหวัดไอจิด้วย ซึ่งรวมถึงสาเกและมิริน
• มาลองทำผักดองโมริกุจิกันเถอะ!
• การผลิตผักดองโมริกุจิใช้เวลาสามปี ตั้งแต่การเพาะปลูกหัวไชเท้าโมริกุจิซึ่งเป็นวัตถุดิบ ไปจนถึงการผลิตผักดองโมริกุจิเสร็จสมบูรณ์ ผักดองโมริกุจิผ่านกระบวนการดองสองครั้งและกระบวนการดองสามครั้งโดยใช้กากสาเกและกากมิริน คุณจะมีโอกาสได้สัมผัสกับกระบวนการดองขั้นสุดท้าย ซึ่งเป็นกระบวนการดองครั้งที่สาม เมื่อผักดองใกล้จะเสร็จสมบูรณ์
• ไปทานอาหารชุดที่ประกอบด้วยอาหารหมักดองที่ร้านอาหารญี่ปุ่นกันเถอะ!
• คุณจะได้รับบัตรกำนัลอาหารมูลค่า 2,200 เยน (รวมภาษีแล้ว) ซึ่งสามารถใช้ได้ที่ร้านอาหารในเครือของเรา "Suzunami Sakae Mori no Chikagai Store" คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารชุดที่มีอาหารหมักดอง เช่น ปลาหมักกากสาเก ผักดอง ซุปมิโซะ และน้ำส้มสายชูหมักกากสาเก หลังจากเสร็จสิ้นประสบการณ์การดองแล้ว โปรดแวะไปที่ร้านอาหารที่ร่วมรายการได้ตามสะดวก (บัตรกำนัลอาหารใช้ได้เฉพาะในวันที่เข้าร่วมกิจกรรมเท่านั้น)