จังหวัดไอจิ บริเวณสถานีนาโกย่า | บาร์อาหาร Endoji Makkori Jozoujo (โรงเบียร์ Endoji Makkori) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เราอยากให้คุณสัมผัสความอบอุ่นของมักกอลลีทำมือ รสชาติอันเข้มข้น และวิธีดื่มด่ำไปกับมัน ด้วยความปรารถนานี้ เราจึงก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2567 ในฐานะหนึ่งในโรงผลิตมักกอลลีเพียงไม่กี่แห่งในจังหวัดไอจิ เช่นเดียวกับ "สาเกท้องถิ่น" ในญี่ปุ่น มักกอลลีก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หลากหลายและเข้มข้นแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาคและผู้ผลิต เชิญลิ้มลองมักกอลลีฝีมือของเรา ซึ่งผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันทีละแก้วด้วยวิธีการดั้งเดิม เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มเกาหลีรสชาติต้นตำรับให้กับคุณ

มักกอลลีของเราผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันโดยใช้ข้าว น้ำ และโคจิที่คัดสรรจากจังหวัดไอจิเท่านั้น เราไม่ใช้วัตถุดิบที่ไม่จำเป็น เพื่อให้ได้รสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบอย่างเต็มที่ มักกอลลีของเราเป็น "มักกอลลีดิบ" ผสมยีสต์สดและแบคทีเรียกรดแลคติก มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่รสผลไม้ ไปจนถึงรสแห้งและรสเปรี้ยวสดชื่น เรายังมีรสชาติที่ผสมผสานส่วนผสมรอง เช่น ผลไม้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายยิ่งขึ้น เพลิดเพลินกับรสชาติแบบแช่เย็น ออนเดอะร็อกส์ หรือผสมโซดา เพลิดเพลินกับรสชาติได้ตามใจชอบ

โรงเบียร์เอ็นโดจิ มักกอลลี ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีนาโกย่า ห่างไกลจากความวุ่นวายของเมือง เสน่ห์ของร้านอยู่ที่บรรยากาศเป็นกันเอง แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยทานมักกอลลีมาก่อน ร้านอาหารมีบรรยากาศผ่อนคลาย รองรับได้ 20 ที่นั่ง และยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์สำหรับผู้ที่มาคนเดียวและรู้สึกสบายใจ คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์โลกแห่งมักกอลลีคราฟต์ได้ตลอดเวลา

อาหารที่มอบความสุขทั้งกายและใจ ด้วยแนวคิดนี้ อาหารแต่ละจานจึงถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน เราให้ความสำคัญกับพลังและความงดงามของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นผักตามฤดูกาล อาหารทะเลสด และเนื้อสัตว์ที่ชุ่มฉ่ำ เราจึงรังสรรค์รสชาติอันนุ่มนวลที่ผสมผสานประเพณีเกาหลีเข้ากับอิทธิพลจากนานาชาติ อิ่มอร่อยกับอาหารที่เติมเต็มประสาทสัมผัสทั้งห้า เสิร์ฟพร้อมมักกอลลีสูตรพิเศษของเรา