งานหัตถกรรมพื้นบ้านฮอยอันและประสบการณ์ชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่น | จากฮอยอัน ประเทศเวียดนาม

ประสบการณ์นี้โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการเรียนรู้ขั้นตอนการทำโคมไฟจากช่างฝีมือท้องถิ่น คุณจะได้เริ่มจากการเลือกไม้ไผ่ที่มีความยืดหยุ่นเพื่อทำโครงโคมไฟ จากนั้นจึงขึ้นรูปโครงอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนต่อไปคือการขึงผ้าไหมสวยงามหรือกระดาษพิเศษลงบนโครง ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งโคมไฟของคุณด้วยลวดลายและสีสันต่างๆ กิจกรรมลงมือทำนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจงานฝีมือแบบดั้งเดิม และสร้างของที่ระลึกที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครได้

การประดิษฐ์โคมไฟฮอยอันแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ใช้วัสดุธรรมชาติที่หาได้ง่าย ซึ่งรวมถึงไม้ไผ่ที่มีความยืดหยุ่นสำหรับทำโครงสร้าง ผ้าไหมเนื้อดีหรือกระดาษพิเศษสำหรับปิดโคม และกาวธรรมชาติ เช่น กาวแบบดั้งเดิมที่มักทำจากข้าวเหนียว สำหรับการประกอบ เครื่องมือสำคัญ ได้แก่ มีดตัดขนาดเล็ก กรรไกร สายวัด และแปรงต่างๆ สำหรับทากาวและรายละเอียดการตกแต่ง

ฮอยอันมีกฎระเบียบเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมและคุณภาพน้ำที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าโคมไฟแบบดั้งเดิมจะเป็นสัญลักษณ์ที่ได้รับความนิยม แต่การปล่อยโคมลอย (ทั้งโคมลอยฟ้าและโคมลอยน้ำ) โดยทั่วไปจะถูกจำกัดหรือห้ามในบางช่วงเวลาที่กำหนด โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสำคัญ เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับมลพิษจากวัสดุ เช่น พลาสติกและสายไฟ รวมถึงอันตรายจากไฟไหม้ ผู้มาเยือนจึงได้รับการส่งเสริมให้เพลิดเพลินกับการชมโคมไฟแบบตั้งอยู่กับที่ และเข้าร่วมกิจกรรมทำโคมไฟแบบดั้งเดิม

โคมไฟแบบดั้งเดิมของฮอยอันมีความหยั่งรากลึกในวัฒนธรรมเวียดนาม สื่อถึงความเจริญรุ่งเรือง ความสุข และโชคลาภ เชื่อกันว่าโคมไฟเหล่านี้จะนำมาซึ่งความสงบสุขและโชคดีแก่ครอบครัวและธุรกิจ ในอดีต โคมไฟเหล่านี้ใช้เป็นทั้งแหล่งกำเนิดแสงและของตกแต่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลโคมไฟวันเพ็ญจันทร์อันเป็นประจำทุกเดือน สีสันสดใสและการออกแบบที่สลับซับซ้อนยังสะท้อนถึงการแสดงออกทางศิลปะและความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับประเพณีโบราณ

ที่ฟาร์ม Thanh Dong Organic Farm ผู้เข้าร่วมจะได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมทำสวนที่หลากหลาย ให้ภาพชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง โดยทั่วไปจะรวมถึงกิจกรรมต่างๆ เช่น การปลูกผัก การเก็บเกี่ยวผลผลิตตามฤดูกาล การรดน้ำต้นไม้ หรือการดูแลดิน เป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมในการเรียนรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนโดยตรงจากเกษตรกรท้องถิ่น และทำความเข้าใจแหล่งที่มาของผลผลิตสดใหม่ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

การนั่งเรือกระด้ง หรือที่คนท้องถิ่นเรียกว่า Thung Chai เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและเป็นแบบดั้งเดิมในฮอยอัน ผู้เข้าร่วมมักจะถูกพายโดยไกด์ท้องถิ่นผ่านป่ามะพร้าวน้ำอันเงียบสงบ นำเสนอการสำรวจทางน้ำที่สงบ บางครั้งไกด์ยังมีการแสดง 'หมุนเรือ' อันน่าตื่นเต้น เป็นการผจญภัยที่น่าจดจำและสนุกสนาน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและสังเกตระบบนิเวศตามธรรมชาติ

ในการสาธิตทำอาหาร Banh Xeo คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมแพนเค้กเวียดนามกรอบอันโด่งดังนี้ตั้งแต่ต้น ซึ่งรวมถึงการทำความเข้าใจส่วนผสมที่แม่นยำสำหรับแป้งกรอบ การเตรียมไส้ต่างๆ เช่น กุ้ง หมู และถั่วงอก และการฝึกฝนเทคนิคการปรุงให้อร่อยสมบูรณ์แบบ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำจิ้มที่จำเป็น และวิธีห่อ Banh Xeo ด้วยสมุนไพรสดและผักกาดอย่างถูกต้อง

การปั่นจักรยานชมวิวเป็นเส้นทางที่เงียบสงบประมาณ 2 กิโลเมตร ผ่านชนบทอันงดงามของฮอยอัน ไฮไลท์รวมถึงการปั่นผ่านทุ่งนาเขียวขจีอันเงียบสงบที่ทอดยาวเต็มทัศนียภาพ และการเดินทางผ่านป่ามะพร้าวน้ำอันเขียวชอุ่ม ประสบการณ์ที่ดื่มด่ำนี้มอบภาพที่น่าหลงใหลของชีวิตชนบทอันสงบสุขและความงามทางธรรมชาติอันน่าทึ่งที่ล้อมรอบฮอยอัน