เมืองมัตสึยามะ จังหวัดเอฮิเมะ | อาหารทะเล (ซีฟู้ด) ไทเมชิมากิ (สาขามัตสึยามะ) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

“ไทเมชิ” ทำจากปลาทรายแดงสดจากจังหวัดเอฮิเมะ เมื่อเปิดกล่องไม้ไซเปรส คุณจะพบกับอาหารรสเลิศอย่าง “ปลากะพงซาซิมิ” และ “โทโยเคทามะ” ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ กุญแจสำคัญของรสชาติอยู่ที่ซอสถั่วเหลืองดาชิแบบโฮมเมดซึ่งผ่านการพัฒนามาหลายปีด้วยการลองผิดลองถูก ขั้นแรก เพลิดเพลินไปกับข้าวที่หุงใหม่ๆ นุ่มฟูเหมือนเดิม จากนั้นนำซาซิมิไปจุ่มในน้ำซุป จากนั้นเสิร์ฟบนข้าวและเพลิดเพลินได้เลย สุดท้ายคุณสามารถเพลิดเพลินกับจานนี้ได้จนจบโดยการวางปลากะพงที่เหลือ น้ำซุป และไข่ลงบนข้าว เพื่อทำ "ข้าวไข่สุดหรู"

เดินเพียงหนึ่งนาทีจากสถานี Matsuyama City คุณจะได้ใช้เวลาอันหรูหราในบรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบและผ่อนคลาย ร้านอาหารมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ ทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารไปพร้อมกับชมเชฟทำงานอย่างใกล้ชิด สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับนักเดินทางคนเดียวในทริปธุรกิจหรือไปออกเดทอีกด้วย ห้องทาทามิมีโต๊ะสำหรับ 4 และ 6 ท่าน และรองรับได้สูงสุด 10 ท่าน สามารถใช้ได้ในหลากหลายโอกาส เช่น ความบันเทิงทางธุรกิจ การรวมตัวของครอบครัว และการรวมตัวของเพื่อนๆ

ร้านของเราจำหน่ายเบียร์ฝีมือของจังหวัดเอฮิเมะอย่าง "เบียร์โดโกะ" รวมไปถึงสาเกท้องถิ่นอีก 7 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เรายังมี "อาหารท้องถิ่นของอุวาจิมะ" ให้เลือกมากมายที่คุณควรลองทานคู่กับเครื่องดื่มของคุณ ร้านอาหารแห่งนี้มีอาหารจานเด็ดๆ ให้เลือกมากมาย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสาเก รวมถึง "Jakoten" (ปลาซาร์ดีนทอดตัวเล็ก) ที่เป็นที่ชื่นชอบมายาวนาน "Tai kamaboko" (ปลากะพงขาวทอด) และ "Otsukuri" (ซาซิมิ) ที่ทำจากปลาท้องถิ่นตามฤดูกาล หลังเลิกงานเชิญมาเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยเพื่อพักผ่อนและผ่อนคลาย

อีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองคือ “ไทโซบะ” ราเมนเกลือ ที่จะเติมรสชาติอร่อยของปลาทรายแดงลงในปากของคุณ ซุปที่ทำจากน้ำสต็อกปลาทรายแดงที่จับมาอย่างพิถีพิถันนั้นเลิศรสมาก ความพิเศษอีกประการหนึ่งคือมีปลาทรายแดงจี่วางด้านบนแทนหมูย่าง เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ คุณสามารถเติมวาซาบิเพิ่มเพื่อเปลี่ยนรสชาติได้ ปิดท้ายด้วยการใส่ข้าวและข้าวเกรียบอาราเระลงไป แล้วรับประทานเป็น "ไทฉะซึเกะ" ราเมนที่แนะนำนี้มีความอร่อยถึง 3 เท่าในชามเดียว