นาโกย่า｜ปลาไหลย่างถ่าน MUNAGI｜ข้าวปลาไหล

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

- ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับร้านอาหาร -

ร้าน Sumiyaki Hitsumabushi Unagi Munagi ตั้งอยู่ในย่าน Sakae/Yabacho ของเมืองนาโกย่า มีชื่อเสียงในเรื่องการคัดสรรปลาไหลตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน การย่างบนถ่านบินโชตันอย่างประณีต และซอสสูตรลับ ทางร้านมีเมนูข้าวหน้าปลาไหลแบบคลาสสิกให้เลือก 3 แบบ รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่างปลาไหลย่างซอสขาว ปลาไหลของที่นี่มีหนังกรอบ เนื้อนุ่ม และไม่มีกลิ่นคาว นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวและบูธกึ่งส่วนตัวที่สะดวกสบาย เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวหรือธุรกิจ

- ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ -

• 【เปรียบเทียบรสชาติข้าวหน้าปลาไหลสองสี】+เครื่องดื่ม+ของหวาน นี่คือเมนูยอดนิยมของเรา เป็นเมนูสุดพิเศษที่ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติ "ปลาไหลย่าง" อันเลื่องชื่อของนาโกย่าอย่างเต็มที่ ชั้นบนเป็นปลาไหลย่างสีขาว ชั้นล่างเป็นชิ้นปลาไหล ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่แตกต่างกันในคราวเดียว ชุดอาหารประกอบด้วยซุป ผักดอง ต้นหอม วาซาบิ ข้าวเกรียบ สาหร่าย และน้ำซุปดาชิ ตักปลาไหลและข้าวใส่ชาม แล้วรับประทานได้หลากหลายวิธี
  
  <เมนู>
  ขนมหวานข้าวปลาไหลสองสีและเครื่องดื่ม
  

• 【ข้าวหน้าปลาไหลปิดทอง】+เครื่องดื่ม+ของหวาน ข้าวหน้าปลาไหลปิดทองเป็นข้าวหน้าปลาไหลสุดหรูที่ตกแต่งด้วยแผ่นทองคำเปลวจำนวนมากจากแบรนด์ Imai Gold Leaf ซึ่งเป็นแบรนด์เก่าแก่ในคานาซาวะที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี นอกจากนี้ ชามข้าวหน้าปลาไหล (สำหรับเสิร์ฟ) ยังใช้ทองคำเปลว Imai ทำให้เป็นชิ้นงานต้นฉบับที่ไม่เหมือนใคร มีตะเกียบ Munagi รุ่นดั้งเดิมแถมให้ด้วย คุณสามารถนำกลับบ้านได้
  
  <เมนู>
  ข้าวหน้าปลาไหลเคลือบทองคำเปลว พร้อมเครื่องดื่ม
  

• 【เมนูปลาไหลสามแบบพิเศษ】+ เครื่องดื่ม + ของหวาน มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของ "ปลาไหลสามแบบ (ฮิตสึมุบุชิ)"
  ทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่ามันมีต้นกำเนิดมาจากอาหารของพนักงานร้านอาหาร อีกทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่าเมื่อมีการเสิร์ฟข้าวหน้าปลาไหลและแบ่งกันทานหลายคน การแบ่งปลาไหลย่างชิ้นใหญ่ให้เท่าๆ กันนั้นเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงมีการหั่นปลาไหลเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ทุกคนได้ทานอย่างเท่าเทียมกัน
  มีคำอธิบายที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการเสิร์ฟข้าวพร้อมชา: หนึ่งคือเพื่อให้พนักงานรับประทานอาหารได้เร็วขึ้น อีกคำอธิบายหนึ่งคือเพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารปิดท้ายงานเลี้ยง ทำให้รู้สึกสดชื่นและรับประทานได้ง่ายขึ้น
  นอกจากนี้ เนื่องจากภาชนะเซรามิกที่ใช้ในการส่งอาหารมักแตกหัก ต่อมาจึงนำถังไม้ขนาดใหญ่และทนทาน (โอคาตะ) มาใช้แทน ทำให้เกิดเป็น "วิธีการกินปลาไหลสามแบบ" ที่เสิร์ฟในถังข้าว
  อาหารชุดสามมื้อที่ประกอบด้วยปลาไหลนั้น โดยทั่วไปจะมีข้าวสวยหนึ่งถัง ข้าวสวยหนึ่งถ้วย ซุปใส ผักดอง เครื่องปรุงรส และน้ำซุป ทำให้เป็นอาหารชุดที่ครบถ้วน
  นอกจากการรับประทานปลาไหลกับข้าวแบบธรรมดาแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงเพื่อเปลี่ยนรสชาติ หรือลองรับประทานในรูปแบบต่างๆ เช่น โอชาซึเกะ (ข้าวราดชา) ได้อีกด้วย
  
  <เมนู>
  เมนูพิเศษ ปลาไหล 3 แบบ พร้อมของหวานและเครื่องดื่ม