จังหวัดไอจิ บริเวณสถานีนาโกย่า | . Wine Bar Nagono Salon nuovo (Nagono Salon nuovo) |

ร้านของเราตั้งอยู่บนชิเคมิจิ ซึ่งเป็นถนนประวัติศาสตร์ทางฝั่งตะวันตกของแม่น้ำโฮริคาวะที่ไหลผ่านเมืองปราสาทนาโกย่า และตั้งอยู่ในโกดังที่เคยใช้เป็นโกดังธัญพืชในสมัยเอโดะ เสาหลักและคานภายในร้านยังคงสภาพเหมือนสมัยก่อน แม้ว่าจะตั้งอยู่ในใจกลางเมืองและใกล้สถานี แต่ก็มีพื้นที่และบรรยากาศที่ไม่ธรรมดา ลูกค้าจำนวนมากไม่เพียงแต่มาจากนาโกย่าเท่านั้น แต่ยังมาจากภายในและภายนอกจังหวัดด้วย เพลิดเพลินกับสถานที่ที่มีทิวทัศน์เมืองเก่าซึ่งยังคงรักษาบรรยากาศของเมืองการค้า เช่น โกดังและทาวน์เฮาส์โดยรอบ

×

"Diavola" คืออาหารจานพิเศษของเราที่ทำจากลูกนกทั้งตัว เนื่องจากรูปลักษณ์ของจานนี้จึงเป็นอาหารท้องถิ่นที่เรียกว่า diavola (ปีศาจ) ในอิตาลี เครื่องปรุงรสนั้นเรียบง่ายด้วยเกลือ พริกไทย และมะนาว แต่คุณสามารถลิ้มรสรสชาติของไก่ได้โดยตรง ด้านนอกย่างกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ และปลาแต่ละตัวมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัม ทำให้ได้ปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังมีเมนูปรุงสุกอีกมากมายที่ใช้ปลาสดทั้งตัวเพื่อสร้างผลกระทบอย่างมาก

×

พ่อครัวของเราเสิร์ฟอาหารที่สืบทอดรสชาติของ Frascati ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านไวน์ขาวใกล้กับกรุงโรม ในฐานะเชฟที่ร้านแทรตโทเรียในย่านชานเมือง ฉันเสิร์ฟอาหารโรมันแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากพื้นที่นั้น และฉันก็ทำอาหารสำหรับงานแต่งงานในร้านอาหารด้วย ตั้งแต่พาสต้า อาหารอิตาเลียนทั่วไป ไปจนถึงอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ไปจนถึงของหวาน เพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเราที่จะแสดงให้คุณเห็นถึงความหลงใหลของเชฟ!

×

สำหรับเครื่องดื่ม เรามีแบรนด์ยอดนิยมประมาณ 30 ประเภท ส่วนใหญ่เป็นไวน์อิตาลีที่เข้ากันได้ดีกับอาหาร เช่น ``Donna Luce (ไวน์ขาว)'' และ ``Cupole Torinoro (ไวน์แดง)'' คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์แดงและไวน์ขาวแบบแก้วได้ในราคาเพียง 700 เยน และเรายังมีไวน์คุณภาพสูงที่ปกติแล้วจะไม่ได้จำหน่ายแบบแก้ว เช่น ``Grappoli'' (ไวน์แดง) ที่ทำจากสามประเภท ขององุ่น กรุณาเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของคุณ

×