เมืองซากาเอะ/ยาบะ จังหวัดไอจิ |. อาหารสร้างสรรค์ คาโมะ เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น Kamo Shabu Suigen（鴨しゃぶ粋玄） |

เมนูแนะนำของร้านเราคือ ``ชาบูเป็ด'' ซุปนี้ใช้น้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากร้านโซบะ และรสชาติจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อใส่ลูกชิ้นเป็ดโฮมเมดที่มีกระดูกอ่อนเข้าไป! เนื้อเป็ดในประเทศที่ซื้อโดยตรงจากเกษตรกรที่เชื่อถือได้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เคล็ดลับคือการหั่นด้วยความใส่ใจในรายละเอียดจนถึงระดับมิลลิเมตร หัวหอมสีเขียวที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อเป็ดคือหัวหอมสีเขียวมีขนสีขาวขนาด 1.7 มม. ซึ่งดึงเอาความหวานอันละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ โปรดเพลิดเพลินไปกับชาบูชาบูที่มีรสชาติเข้มข้นของวัตถุดิบ

×

ขั้นแรกให้ใส่ลูกชิ้นเป็ดลงไป ลูกชิ้นกระดูกอ่อนทำให้น้ำซุปอร่อยยิ่งขึ้น ต่อไปลองเนื้อเป็ดชาบูชาบู เมื่อสีเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วก็พร้อมรับประทาน อย่าปรุงมากเกินไปเพราะเนื้อจะแข็ง ใส่หัวหอมสีขาวขนาด 1.7 มม. ลงไป เพลิดเพลินกับเนื้อเป็ดรสชาติอร่อยและต้นหอมกรุบกรอบไปด้วยกัน ปิดท้ายด้วยโซบะชาบู ปิดท้ายอาหารจานนี้ด้วยการจุ่มเส้นโซบะดิบอันโด่งดังของเราลงในซุปรสเลิศที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเป็ดและต้นหอม คุณยังสามารถทำริซอตโต้ชีสทรัฟเฟิลได้ที่นี่

×

เรามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายที่เข้ากันได้ดีกับชาบู-ชาบูและอาหารอื่นๆ สินค้าที่เราแนะนำมากที่สุดคือสาเกและไวน์ เรามีห้องเก็บไวน์ที่สามารถรองรับขวดได้ถึง 120 ขวด และยังมี "ไวน์ออร์แกนิก" อีกด้วย นอกจากนี้ เรายังนำเสนอ "สาเกญี่ปุ่น" ตามความต้องการของลูกค้า เช่น "สาเก" ที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก เราจะตอบกลับข้อเสนอแนะต่างๆ ดังนั้นโปรดติดต่อเราหากคุณมีข้อกังวลใดๆ เช่น ``ฉันอยากดื่มยี่ห้อนี้'' หรือ ``ฉันไม่รู้ว่าจะดื่มอะไร''

×

เดิน 5 นาทีจากสถานียาบาโจ [Kamo Shabu Suigen] ตั้งอยู่ในซาคาเอะ ซึ่งเป็นย่านที่พลุกพล่านที่สุดแห่งหนึ่งในนาโกย่า แต่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่หลบภัย ลายไม้และผ้าม่านโนเร็นสุดชิคคือจุดเด่น เมื่อเข้าไปในร้านซึ่งมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสมัยใหม่ คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในสถานที่ผ่อนคลายสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากที่นั่งแบบโต๊ะแล้ว ยังมีห้องส่วนตัวสุดเก๋อีกด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ทำให้เหมาะสำหรับแขกที่มาร่วมงาน วันครบรอบ และโอกาสพิเศษอื่นๆ โปรดใช้เวลาอันแสนสุขเพลิดเพลินกับ ``เป็ดชาบู'' สาเก และไวน์

×