มณฑลเจียงซู

เจียงซูได้รับการยกย่องว่าเป็น 'ดินแดนแห่งปลาและข้าว' อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรน้ำ คลองโบราณ และเศรษฐกิจที่เฟื่องฟู ที่นี่เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงด้านสวนคลาสสิก เมืองริมน้ำที่มีเสน่ห์ การแสดงงิ้วปักกิ่ง (Kunqu opera) การปักซูโจวอันวิจิตร กาน้ำชาอี้ซิง และอาหารอันโอชะ อุตสาหกรรมหลัก ได้แก่ ยานยนต์ อิเล็กทรอนิกส์ และสิ่งทอ ในขณะที่สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ เช่น สวนคลาสสิกซูโจว และคลองใหญ่ (Grand Canal) ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก

ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีที่อุดมสมบูรณ์ในเจียงซูเป็นศูนย์กลางทางการเกษตรที่สำคัญ ผลิตพืชเศรษฐกิจหลัก เช่น ข้าวสาลี และฝ้าย รวมถึงผลไม้หลากหลายชนิด มณฑลนี้ยังขึ้นชื่อในด้านอาหารทะเลน้ำจืดแสนอร่อย เช่น ปูทะเลสาบหยางเฉิง ปลาขาวจากทะเลสาบไท่ และปลาหลากหลายชนิดจากแม่น้ำแยงซี

เจียงซูนำเสนอภูมิทัศน์อาหารที่หลากหลาย จานเด็ดที่พลาดไม่ได้ ได้แก่ เป็ดเค็มกดของหนานจิง ไข่เป็ดเค็มสองแดงจากเกาอู่ และลูกพีชหวานจากทะเลสาบไท่ การเน้นวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติที่ละเมียดละไมของภูมิภาคนี้ ทำให้อาหารเป็นไฮไลท์สำคัญสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน

การเดินทางระหว่างเซี่ยงไฮ้และเจียงซูมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยรถไฟความเร็วสูง บริการมักจะออกจากสถานีเซี่ยงไฮ้ และไปถึงเมืองต่างๆ ในเจียงซู เช่น ซูโจว โดยใช้เวลาเดินทางประมาณ 35 นาที ระยะทางระหว่างเซี่ยงไฮ้และเจียงซูอยู่ที่ประมาณ 88 กม.

แน่นอน เจียงซูเป็นศูนย์กลางวัฒนธรรมที่สำคัญในประเทศจีน มีชื่อเสียงด้านสวนคลาสสิกที่ออกแบบอย่างวิจิตรงดงาม เมืองริมน้ำที่สวยงาม การแสดงงิ้วปักกิ่งแบบดั้งเดิม (Kunqu opera) และการปักอันเลื่องชื่อระดับโลก โดยเฉพาะจากซูโจว ศิลปะเครื่องปั้นดินเผาอี้ซิงก็เพิ่มพูนมรดกทางวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของที่นี่เช่นกัน