โปรดตรวจสอบข้อมูลสุดท้ายเกี่ยวกับจุดนัดพบ สถานที่รับส่ง และเวลาในการรับส่งได้จากใบยืนยันการจองของคุณ
คำอธิบายจุดนัดพบ: กรุณาเข้าไปในร้านอาหาร "Edlingers Tempel" บริเวณลานภายใน และสอบถามหาสถานที่จัดเวิร์คช็อป (Praterstraße 56, 1020 Wien, Österreich)
การเข้าถึง: กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้รถเข็น
ไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี เข้าร่วม
ชั้นเรียนทำอาหาร Kaiserschmarrn แบบดั้งเดิมมอบประสบการณ์ที่ครอบคลุม โดยผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม Kaiserschmarrn สไตล์เวียนนาแท้ๆ บทสรุปคือช่วงเวลาชิมอาหาร ที่คุณจะได้ลิ้มลองเมนูที่คุณเพิ่งทำสดใหม่ พร้อมกาแฟสไตล์เวียนนาทั่วไป
ในชั้นเรียนทำอาหาร Kaiserschmarrn ผู้เข้าร่วมจะได้รับการแนะนำตลอดลำดับการเตรียมการที่แท้จริง ซึ่งรวมถึงคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับการเลือกส่วนผสม การผสมแป้ง เทคนิคการปรุงอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูอันเป็นเอกลักษณ์ และการจัดเสิร์ฟสุดท้ายเพื่อการชิม
การเตรียม Kaiserschmarrn แบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับเทคนิคที่แตกต่างกันหลายประการ สิ่งสำคัญคือการแยกไข่ขาวและตีให้ตั้งยอดอ่อน การตะล่อมเบาๆ ลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่โปร่ง และวิธีการเฉพาะในการฉีกแพนเค้กในกระทะขณะปรุงเพื่อให้ได้ลักษณะ 'ฉีกขาด' ที่เป็นเอกลักษณ์
Kaiserschmarrn เป็นขนมหวานออสเตรียที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานเกี่ยวกับจักรพรรดิ เล่ากันว่าเมนูนี้ถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกสำหรับจักรพรรดิฟรานซ์ โจเซฟที่ 1 ในศตวรรษที่ 19 ดังนั้น ชื่อของมันจึงแปลว่า 'ความยุ่งเหยิงของจักรพรรดิ' หรือ 'การกวนของจักรพรรดิ' กลายเป็นอาหารยอดนิยมในราชสำมออสเตรียและที่อื่นๆ อย่างรวดเร็ว
ชื่อ 'Kaiserschmarrn' มาจากภาษาเยอรมัน แปลตามตัวอักษรว่า 'ความยุ่งเหยิงของจักรพรรดิ' หรือ 'การกวนของจักรพรรดิ' ชื่อนี้สื่อถึงความเชื่อมโยงทางประวัติศาสตร์กับจักรพรรดิฟรานซ์ โจเซฟที่ 1 แห่งออสเตรีย เน้นย้ำถึงต้นกำเนิดของราชวงศ์และสถานะอันทรงเกียรติในฐานะขนมหวานสไตล์จักรพรรดิสุดคลาสสิก
Kaiserschmarrn แบบดั้งเดิมเป็นขนมหวานออสเตรียที่น่ารับประทาน ซึ่งอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นแพนเค้กผัดที่เบาและเคลือบด้วยคาราเมล ทำจากแป้งที่เข้มข้นและฟู มักจะใส่ลูกเกด และโดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และเสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้ เช่น ซอสแอปเปิ้ลหรือลูกพลัม
ในช่วงชิม Kaiserschmarrn ผู้เข้าร่วมจะมีโอกาสอันน่าเพลิดเพลินในการลิ้มลอง Kaiserschmarrn ที่ทำสดใหม่ที่พวกเขาทำระหว่างชั้นเรียน ประสบการณ์การทำอาหารที่แท้จริงนี้จะเสริมด้วยกาแฟสไตล์เวียนนาทั่วไป ทำให้ได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมขนมหวานออสเตรียอย่างเต็มที่
ใช่ ชั้นเรียนทำอาหาร Kaiserschmarrn โดยทั่วไปได้รับการออกแบบมาให้เข้าถึงได้และสนุกสนานสำหรับผู้เข้าร่วมทุกระดับทักษะ รวมถึงผู้เริ่มต้นด้วย ผู้สอนจะแนะนำผู้เข้าร่วมในแต่ละขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนสามารถเรียนรู้เทคนิคการเตรียมการและสร้างสรรค์ขนมหวานออสเตรียแบบดั้งเดิมนี้ได้อย่างประสบความสำเร็จ