효고현 모토마치/하버랜드 지역 | 인도 카레 미나미인도노마마노아지 인두스레이(남인도 엄마의 맛 인두스레이) | 좌석 예약 전용

식사는 남인도 전통 세트 메뉴입니다. 다양한 종류의 카레와 사이드 디쉬를 밥에 섞어 먹는 것이 특징인 남인도 세트 메뉴 스타일입니다. 인더스 레이에서는 모든 요리를 정통 향신료를 사용하여 직접 만듭니다. 삼바르, 라삼, 데일리 카레, 포리얄, 아차르 등 다양한 카레를 한 접시에 담아 즐기실 수 있습니다. 채식 및 비건 옵션도 준비되어 있습니다. 취향에 맞는 요리를 자유롭게 조합하여 즐겨보세요.

×

도사는 쌀과 콩을 발효시켜 만든 남인도 전통 크레페입니다. 발효 과정을 거치면 반죽이 가볍고 소화가 잘 되며, 장내 환경을 조절하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 겉은 바삭하고 향긋하며 속은 촉촉한 독특한 식감을 자랑합니다. 저희 레스토랑에서는 원조와 같은 방식으로 정성껏 발효시킨 반죽을 사용하고, 삼바르와 처트니를 곁들여 제공합니다. 플레인 도사 외에도 양념 계란으로 감싼 계란 도사도 인기 메뉴입니다! 건강하고 깊은 풍미의 이 도사를 꼭 드셔보세요.

×

하이데라바드 머튼 비리야니는 인도 하이데라바드 지역에서 유래된 양념 쌀 요리입니다. 바스마티 쌀과 양고기를 엄선된 향신료에 천천히 끓여 향긋한 마무리감을 선사합니다. 요구르트에 재운 부드러운 양고기의 풍미가 요리 전체에 스며들어 풍부하면서도 깔끔한 뒷맛을 선사합니다. 라이타(요거트 샐러드)와 삶은 달걀을 곁들이면 더욱 풍미가 살아납니다. 정통의 맛을 충실히 재현한 이 고급스러운 요리를 즐겨보세요.

×

파란색 간판이 돋보이는 저희 레스토랑은 주황색 벽으로 둘러싸인 밝은 공간을 자랑합니다. 편안하게 드실 수 있는 카운터석과 단체 손님을 위한 테이블석이 마련되어 있습니다. 개인 모임 예약도 가능하니 편하게 전화 문의 주세요. 10명 이상 단체 손님에게는 바나나 잎 코스를 추천합니다. 마치 인도에 온 듯한 분위기 속에서 저희 직원이 정성껏 준비한 정통 인도 요리를 즐겨보세요.

×