일본 도쿄|스시 메이스시|니기리 스시・스시 가이세키 요리

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스시 미스즈에 방문하셔서 셰프가 엄선한 재료로 만든 정교한 요리와 스시 세트를 맛보세요. 재료, 맛, 색감, 향, 분위기, 서비스, 가격까지 모든 면에서 고객 만족을 최우선으로 생각하는 최고의 연회 요리를 제공합니다. 여성 모임, 특별한 날, 비즈니스 만찬 등 어떤 자리든 편안하고 우아하며 고급스러운 식사 경험을 즐기실 수 있습니다.

저희 장인들은 엄선된 최상의 제철 식재료와 에도마에 기법을 완벽하게 활용하여 최고의 솜씨로 정성껏 만든 스시를 선보입니다. 1819년에 설립된 저희 레스토랑은 에도 시대부터 170년 넘게 에도마에 스시 기법을 고수해 왔습니다. "맛있는 스시를 아름답게 담아내고 언제나 따뜻한 마음으로 손님을 모신다"는 저희의 모토는 스시의 선구자에 대한 변함없는 열정을 보여줍니다. 대대로 전해 내려오는 전통 스시를 맛보며 일상의 번잡함에서 벗어나 편안한 시간을 보내실 수 있는 곳입니다. 바 좌석이나 개별 좌석에서 갓 만들어진 스시를 한 조각 한 조각 음미하시는 것을 추천합니다.

• [점심] 하마카제 스시 가이세키 정식은 비즈니스 리셉션, 공식 회의 또는 중요한 손님 접대에 적합합니다. 미스즈 셰프가 특별히 준비하고 제철 식재료를 풍성하게 사용하여 정성껏 준비한 다채로운 스시 가이세키 정식을 즐겨보세요.
  <메뉴 내용>
  ◆ 전채: 제철 특선 요리 2가지 ◆ 구이: 구운 죽순 ◆ 특선 요리: 한국식 해산물 샐러드 (사시미 포함) ◆ 초밥: 고급 니기리 초밥 6점, 계란말이, 김밥 ◆ 국: 진한 도미 육수 ◆ 디저트: 제철 디저트

• [사전 예약 필수 / 저녁] 펑타오 스시 가이세키 정식은 스시 장인들이 엄선한 최고급 식재료를 사용하여 정교하고 세심한 기법으로 최상의 맛을 선사하는 메뉴입니다.
  1819년에 설립된 이 가게는 에도 시대부터 170년이 넘는 역사를 자랑하며, 에도식 스시의 전통 기법을 변함없이 고수해 왔습니다.
  "맛있는 스시를 우아하게 선보이고 대대로 손님을 모신다"는 초심을 지켜온 이 전통은 여러 세대를 거쳐 이어져 왔습니다. 역사와 전통이 깃든 이 스시 문화를 즐겨주시길 바랍니다.
  <메뉴 내용>
  ◆ 전채: 양파와 상어 지느러미를 곁들인 냉차완무시 ◆ 전채: 매실 소스를 곁들인 아카시 문어 ◆ 구이: 세토우치 레몬과 잘 익은 토마토를 곁들인 아와지 타치바나 구이 ◆ 특선: 볏짚을 곁들인 가다랑어 구이 ◆ 튀김: 아카시 가물치 튀김 ◆ 초밥: 고급 니기리 8조각, 계란말이, 김밥 ◆ 수프: 도미 육수 ◆ 디저트: 매실 우유 푸딩
  

• [사전 예약 필수 / 저녁] 포세이돈 스시 가이세키 정식은 스시 장인이 엄선한 최고급 재료를 정교하고 세심한 기법으로 최상의 상태로 제공하는 메뉴입니다.
  1819년에 설립된 이 가게는 에도 시대부터 170년이 넘는 역사를 자랑하며, 에도식 스시의 전통 기법을 변함없이 고수해 왔습니다.
  "맛있는 초밥을 우아하게 선보이고 오랫동안 손님을 모신다"는 초심을 지켜오며, 오늘날까지 대를 이어 전승되어 왔습니다.
  역사와 전통이 깃든 이 스시 문화를 마음껏 즐겨보세요.
  <메뉴 내용>
  ◆ 에피타이저 - 셰프 추천 ◆ 사시미 - 제철 생선 모듬 ◆ 구이 - 제철 생선 구이 ◆ 프리미엄 요리 - 사시미를 곁들인 한국식 해산물 샐러드 ◆ 튀김 - 눈게와 겨울 채소 튀김 ◆ 스시 - 셰프 추천 프리미엄 니기리 스시 (8조각) - 타마고야키 - 김밥 ◆ 국 - 된장국 ◆ 디저트 - 과일 모듬