日本东京｜连续4年米其林一星寿司餐厅・鮨 由う（Sushi Yuu）

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ー餐厅介绍ー

「鮨由う（Sushi Yuu）」从开店起，连续四年获得了米其林一星的评价，是经过日本美食杂志多次报导，能代表东京高级寿司的名店。室内装潢结合木质和原石等自然素材，打造出浓厚日式风情的环境，提供顾客优质的用餐体验。主厨每日清晨亲自前往丰洲市场，挑选当日最优质的食材，提供给世界各地慕名前来的饕客。

ー套餐说明ー

• 主厨套餐（Omakase）：
  品数：约20道料理，包括握寿司和小菜
  <小菜> ※某日的小菜示例峰冈豆腐白果（银杏） 螃蟹海胆烤鱼牡蛎茶碗蒸（咸蛋羹）子持天妇罗白子（鱼白）
  白身鱼入酒搭配鲣鱼或幼鲔鱼布丁卷（鮟鱇肝烩饭）
  
  <精选料理> 鲔鱼刺身（腹部位2种、赤身）
  
  <握寿司> ※某日的握寿司示例春子鲷（幼鲷） 乌贼鲔鱼赤身鲔鱼中腹鲔鱼大腹小肌鱼鲹鱼海胆鲑鱼卵车虾星鳗玉子（甜蛋烧）
  
  <一杯饮料> 请从以下选一杯。 （生啤酒、无酒精啤酒（All-Free）、软饮、碳酸水、姜汁汽水、清酒、知多高球酒）