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- 套餐介紹 - ※ 菜單可能會因備料情況有所變更,敬請見諒。
[午餐]
- 【銀熊御膳】
日本黑毛和牛漢堡排 180g & 日本黑毛和牛瘦肉牛排 70g 自製牛排醬/蘿蔔泥柚子醬
沙拉配自製芥末醬
石川縣越光米 金澤醃菜 味噌湯
當季雪酪 - 【黒毛和牛鐵板燒御膳】
日本黑毛牛肉瘦牛排120g 鐵板燒自製牛排醬/蘿蔔泥柚子醬
沙拉配自製芥末醬
石川縣越光米 金澤醃菜 紅味噌湯
當季果子露
- 【嚴選黑毛和牛漢堡牛排套餐】
日本黑毛牛肉漢堡牛排180g 自製牛排醬/蘿蔔泥柚子醬
沙拉配自製芥末醬
石川縣越光米 金澤醃菜 紅味噌湯
當季雪酪 - 【日本黑毛牛里肌鐵板燒套餐】
日本黑毛牛菲力牛排 120g 自製牛排醬/蘿蔔泥柚子醬
沙拉配自製芥末醬
石川縣越光米 金澤醃菜 紅味噌湯
當季雪酪
- 【日本黑毛牛沙朗鐵板燒套餐】
日本黑牛沙朗牛排 120g 自製牛排醬/蘿蔔泥柚子醬
沙拉配自製芥末醬
石川縣越光米 金澤醃菜 紅味噌湯
當季雪酪
[晚餐]
- 【精選黑毛和牛套餐】<共7道菜>
當季開胃菜
當日生魚片一種
鮮魚鐵板燒
水煮時令蔬菜
黑毛和牛臀肉鐵板燒
烤飯糰茶泡飯
當日甜點 - 【特別料理】<共7道菜>
當季開胃菜
當日兩種生魚片拼盤
松葉蟹鐵板燒
水煮時令蔬菜
鐵板烤日本黑毛牛沙朗
烤飯糰茶泡飯
當日甜點
- 【主廚搭配套餐】<共7道菜>
當季開胃菜
當日兩種生魚片拼盤
松葉蟹和龍蝦鐵板燒
水煮時令蔬菜
日本黑毛牛沙朗菲力鐵板燒
烤飯糰茶泡飯
當日甜點
- 【黑毛和牛菲力牛排鐵板燒套餐】
黑毛和牛菲力牛排 120g 配本店自制牛排醬/白蘿蔔泥柚子醋
葉子沙拉配本店自制芥末沙拉醬
石川縣Koshihikari大米飯
金澤下飯小醃菜
袱紗紅高湯
時令冰沙