日本｜玄品河豚 (Genpin Fugu)｜河豚料理

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－ 餐廳介紹 －

創業33年銷售量及店鋪數量日本第一的「玄品河豚」每年到訪人數達81萬人。在日本被允許食用的22種河豚中，「虎河豚」被視為最高級的品種。為了以更加美味的狀態提供虎河豚，玄品河豚的獨家技術獲得了國際專利！本店精選新鮮的食材，讓食材的特性充分發揮出來。虎河豚的魅力不僅止於它的美味，它還有半透明的美麗魚身、彈牙的口感、清淡但讓人唇齒留香的美味。沒在玄品吃過美味的河豚料理，您的日本旅行就不算完整！

－ 套餐介紹 －

• 玄套餐
  涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點
• 醍醐套餐
  涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點
  
• 天樂套餐 
  涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚、河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點
• 天然 玄套餐
  
• 涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚片、天然河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
  
• 天然 醍醐套餐
  涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、天然河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
  
• 天然 天楽套餐
  涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、烤天然河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
  
• 天然 玄也玄
  涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、烤天然河豚魚、天然白子、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
  
• 松葉蟹套餐
  蟹味噌、螃蟹刺身、烤螃蟹、螃蟹火鍋、河豚魚粥、甜點
  
• A5等級套餐（數量限定）
  涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點
  
• 玄鰻　国産特上【松】套餐
  前菜、河豚刺身、香炸河豚、特上鰻魚飯 松套餐、鰻魚肝清湯、日式腌漬小菜、飯後甜點 全7品
  
• 燒烤河豚套餐
  前菜（川燙河豚）、生魚片雙拼（河豚薄切、河豚塊刺身）、炸河豚（魚身、魚皮（外側皮））、烤河豚（魚身、上身、魚皮（外側皮）三種）、河豚素麵湯、附無限暢飲
  
• 熟成 玄也玄套餐
  前菜（川燙河豚）、河豚薄切刺身（てっさ）、炸河豚、烤河豚、純金鍋膠原蛋白、河豚白子（炙烤或火鍋）、河豚火鍋（てっちり）、雜炊粥、甜點