상품 설명
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-레스토랑 소개-
국제 레스토랑 가이드에 3년 연속(2018~2020) 선정된 유명 레스토랑인 아자부 주반 서블라임과의 협업을 통해, 독창적이고 혁신적인 요리와 전통 데판야끼를 융합한 새로운 미식의 성지가 탄생했습니다.
이곳의 주인공은 전 세계 미식가들의 부러움을 사는 최고급 고베 소고기입니다. 숙련된 셰프들이 정성껏 키운 고베 소고기의 잠재력을 최대한 끌어내어, 입에 넣는 순간 사르르 녹는 은은한 향과 황홀한 맛을 선사합니다.
눈앞에서 펼쳐지는 생생한 철판 요리 시연과 제철 식재료로 예술 작품처럼 아름답게 플레이팅된 다양한 요리, 그리고 따뜻한 환대를 경험해 보세요. 세련된 카운터석은 성인 전용 좌석으로, 특별한 기념일이나 연인과의 데이트에 제격입니다.
고급스러운 공간과 오감을 자극하는 미식 경험을 통해 여행에 특별한 추억을 더해줄 멋진 밤을 선사해 드리겠습니다.
-강좌 소개-
- 가벼운 코스 요리 (A5 와규) 전채: 제철 오르되브르 2종, 반딧불오징어 콩피, 유채꽃과 파 무스, 구제르 따뜻한 요리: 오늘의 수프와 바게트 차가운 요리: 가든 샐러드 야채 데판야끼: 제철 야채 데판야끼 와규 데판야끼: A5 와규 살코기 80g (원하시면 고기 종류 변경 및 양 추가 가능합니다)
식사: 흰쌀밥, 된장국, 절임류 디저트: 제철 과일 무스 - A5 와규 등심과 신선한 전복 더블 메인 런치 코스 전채: 제철 오르되브르 2종, 반딧불이 오징어 콩피, 유채꽃과 파 무스, 구제르 따뜻한 요리: 오늘의 수프와 바게트 특선 요리: 데판야끼 시저 샐러드 생선 데판야끼: 신선한 전복 데판야끼 야채 데판야끼: 제철 야채 데판야끼 와규 데판야끼: A5 와규 등심 80g 또는 A5 와규 살코기 100g (고기 종류 변경 및 추가는 요청 시 가능합니다)
식사: 흰쌀밥, 된장국, 절임류 디저트: 제철 과일 무스 - A5 와규 소고기와 신선한 생선 철판구이 코스 (생선과 메인 고기 선택 가능)
전채요리: 제철 전채요리 2종 - 반딧불오징어 콩피, 유채꽃, 파 무스, 구제르 차가운 전채요리: 샐러드를 곁들인 해산물 절임 특선 요리: 엄선된 살코기 일본산 흑우, 버섯 육수 (샤부샤부용)
해산물 철판구이: 제철 생선 철판구이 (당일 가장 좋은 품질의 생선 중에서 선택하실 수 있습니다)
야채 데판야끼: 제철 야채 데판야끼 와규 데판야끼: A5 등급 일본산 흑우 등심 60g 또는 A5 등급 일본산 흑우 살코기 80g (고기 종류 변경 및 추가는 요청 시 가능합니다)
식사: 흰쌀밥, 된장국, 절임류 디저트: 제철 과일 무스 - A5 와규 등심과 활전복을 곁들인 두 가지 메인 요리로 구성된 디너 코스. 전채: 제철 오르되브르 세 가지, 반딧불오징어 콩피, 유채꽃, 파 무스, 구제르, 그리고 다른 한 가지 요리. 콜드 요리: 샐러드를 곁들인 해산물 절임. 스페셜: 엄선된 와규 살코기와 버섯 육수 (샤부샤부 스타일).
해산물 철판구이: 신선한 전복 철판구이 야채 철판구이: 제철 야채 철판구이 와규 철판구이: A5 등급 일본산 흑우 등심 80g 또는 A5 등급 일본산 흑우 살코기 100g (고기 종류 변경 및 추가는 요청 시 가능합니다)
식사: 흰쌀밥, 된장국, 절임류 디저트: 제철 과일 무스 - A5 와규 등심과 안심의 맛 비교. 싱싱한 가시가재를 비롯한 고급 식재료로 만든 두 가지 메인 코스. 전채: 제철 오르되브르 세 가지 (반딧불오징어 콩피, 유채꽃, 파 무스, 구제르, 기타 요리 한 가지). 콜드 요리: 샐러드를 곁들인 해산물 절임. 스페셜: 엄선된 와규 살코기와 버섯 육수 (샤부샤부 스타일).
- 해산물 철판구이: 살아있는 가시가재 철판구이 야채 철판구이: 제철 야채 철판구이 와규 철판구이: A5 등급 일본산 흑우 등심과 A5 등급 일본산 흑우 안심 (고기 종류 변경 및 추가는 요청 시 가능합니다)
식사: 흰쌀밥, 된장국, 절임류 디저트: 제철 과일 무스
[참고]
가격에는 15%의 서비스 수수료가 포함되어 있습니다.
품목 및 제품 수량은 구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
산 채로 조리한 가시가재 철판구이 (사진은 예시용입니다)
엄선된 저지방 일본산 흑소 (사진은 예시용입니다)
신선한 전복 철판구이 (사진은 예시용입니다)
디저트 (사진은 예시용입니다)
A5 와규 등심과 신선한 전복, 메인 코스 두 가지 (사진은 예시용입니다)
매장 내부 (사진은 이해를 돕기 위한 예시입니다)
매장 내부 (사진은 이해를 돕기 위한 예시입니다)
매장 외관 (사진은 예시용입니다)
유의사항
- 레스토랑에서 주문한 음식과 음료에는 결제 금액의 15%에 해당하는 서비스 요금이 부과됩니다.
- 전자화폐는 사용할 수 없습니다.
- QR 코드 결제는 이용할 수 없습니다.
- 많은 짐을 가지고 매장에 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
- 저희 매장을 방문하실 때는 향이 강한 향수나 화장품 사용을 삼가해 주시기 바랍니다.
- 예약 시간보다 30분 이상 늦으시면 예약이 취소될 수 있습니다.
- 다른 고객에게 방해가 될 수 있으므로 플래시 촬영이나 고함을 자제해 주시기 바랍니다.
포함/불포함
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 난바 데판야키 서브라임
주소: 일본 오사카부 오사카시 난바 중앙구 난바 3-4-13 델타 난바월요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
화요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
수요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
목요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
금요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
토요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
일요일 12:00–23:00 (마지막 입장: 21:00)
일요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
월요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
화요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
수요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
목요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
금요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
토요일: 12:00~15:00, 17:00~23:00
취소 규정
- 출발 일 2일( 포함) 이전에 취소 시, 사용하지 않은 것은 무료로 취소 가능합니다.
- 선택한 날짜로부터 1일 ~ 1일 이전 취소 수수료 50% 발생
- 출발 일 0~0 일 사이에 취소 시, 주문 취소, 변경, 환불 신청이 불가능합니다.
- 취소 요청 확인 날짜는 공급업체의 현지 시간을 따릅니다. 취소 요청 확인에는 영업일 기준 2-5일 정도 소요되며, 취소 규정에 따라 취소 수수료가 부과될 수 있습니다. 취소가 확정되면 14 영업일 이내에 환불받으실 수 있습니다.
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