교토부, 사가, 아라시야마, 호즈쿄 | 이자카야 스미야키 장어 도이 가쓰만(숯불 장어구이 도이 가쓰만 아라시야마점) | 좌석 예약 전용
・장어 덮밥, 히츠마부시 등 장어 요리를 마음껏 즐기실 수 있는 코스 메뉴와 다양한 단품 메뉴가 준비되어 있습니다. ・두 개의 역에서 모두 접근 가능합니다. ・차분한 일본식 공간에서 편안하게 휴식을 취하세요. 모임을 위한 개별 룸도 마련되어 있습니다. ・가장 인기 있는 메뉴는 장어주조입니다.
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상품 설명
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- 매장 소개 -2025년 8월 신규 오픈! [사가아라시야마역에서 도보 1분] 숯불 장어구이 전문점. 두껍고 신선한 장어의 진미
이 레스토랑은 장어 요리 전문점으로, 아침 일찍 직접 도축한 신선한 장어를 숯불에 천천히 구워 비법 소스를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두툼하고 향긋한 숯불 장어구이는 일품입니다. 코스 메뉴는 주로 "장어주"와 "히츠마부시"를 제공하며, "시라야키 장어", "우자쿠", "기모야키" 등 장어를 활용한 단품 메뉴도 준비되어 있습니다. 일본 특유의 정취가 가득한 아늑한 공간에서 편안하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 관광, 제사, 비즈니스 만찬에도 안성맞춤이며, 당일 예약도 가능합니다.
저희 레스토랑은 신선한 장어를 온도 조절이 가능한 수조에 보관하여 아침에 손질합니다. 직접 손질하지 않거나 수조 없이 미리 손질된 장어를 구매하는 다른 레스토랑과 비교하면 신선도, 살집, 크기, 그리고 무엇보다 맛이 확연히 다릅니다. 저희의 모든 장어는 간사이식 숯불구이로 정성껏 구워냅니다.
우나주 또는 히츠마부시를 메인 요리로 즐길 수 있는 코스를 제공합니다. 우자쿠, 장어롤, 장어 간구이, 장어 반 마리 구이, 히츠마부시까지, 장어 요리의 모든 것을 갖추고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 다양한 장어 요리를 맛보고 싶으신 분들께 강력 추천합니다! 제사, 모임, 회식, 관광 등 특별한 날에 마음껏 장어 요리를 즐겨보세요. 다양한 장어 요리를 맛보고 싶으신 분들께 강력 추천합니다!
저희 레스토랑은 사가아라시야마역과 란덴사가역에서 도보 1분 거리에 편리하게 위치해 있습니다! 차분하고 성숙한 분위기의 레스토랑에서 편안하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 연결 가능한 테이블석과 1,000엔으로 최대 8명까지 수용 가능한 일본식 룸 두 개가 마련되어 있습니다. 최대 48명까지 수용 가능한 단체 손님도 있으니, 사전에 전화로 문의해 주세요.
다른 식당들은 대부분 200g이나 250g 정도의 장어를 사용하지만, 저희는 약 330g의 장어를 매입하여 당일 도축합니다. 그 크기와 신선도는 타의 추종을 불허합니다. 고온의 숯불에 장어를 한 번에 구워 속살이 통통하게 부풀고 껍질은 바삭합니다. 또한, 교토의 향토 사케와 곁들여 드시기 좋은 장어 간구이, 산초장아찌, 장어롤 등 다양한 단품 메뉴도 준비되어 있습니다.
유의사항
- 레스토랑 서비스 요금(레스토랑 식사 시 결제 시 별도 청구): 개인실 요금 1,000엔/객실 *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: 스미야키 장어 도이 가츠만 (숯불 장어구이 도이 가쓰만 아라시야마점)
오전 11시 - 오후 8시
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