교토부 사이인과 가쓰라 | 우나기 도코로 맘만테이(장어 레스토랑 마누나기테이 교토 라쿠사이점) | 좌석 예약 전용
・부드러운 식감과 적당한 단맛이 장어의 맛을 살려주는 수제 소스 ・6인 이상 단체 예약 가능 ◎ 넓고 편안한 공간 ◆ 가족 및 비즈니스 모임에 안성맞춤
옵션 선택
상품 설명
본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.
- 매장 소개 - 품질과 신선함에 대한 약속 ◎ 찜이 아닌 빈초탄 숯불에 한 번에 구워낸 "간사이식" 장어를 즐겨보세요! 개별 룸 이용 가능저희 레스토랑은 신선한 장어 본연의 풍미를 최대한 살리는 데 자부심을 가지고 있습니다. 살아있는 장어는 1~2일 동안 진흙을 제거한 후, 당일 아침 도축된 장어를 숙련된 장인이 정성껏 손질합니다. 저희 레스토랑의 특선 요리는 엄선된 빈초탄 숯불에 장어를 찌지 않고 한 번에 구워내는 "간사이 스타일"입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 독특한 식감을 즐기실 수 있습니다. 직접 만든 소스는 은은한 단맛과 부드러운 풍미가 일품입니다. 넓고 쾌적한 레스토랑에는 카운터석, 테이블석, 그리고 개별 룸까지 마련되어 있습니다. 엄선된 장어와 함께 행복한 시간을 만끽하세요.
저희는 살아있는 장어를 고객님께 직접 전달하며, 그 신선함 덕분에 장어 본연의 맛을 그대로 살릴 수 있다는 자부심을 가지고 있습니다. 저희 레스토랑에는 "타테바"라는 진흙을 제거하는 공간이 있습니다. 장어를 특수 용기에 담아 약 1~2일 동안 물에 담가두는 동안 물을 주입하여 장어의 냄새를 제거합니다. 장어 장인이라 불리는 전문 장인들이 서빙 직전까지 살아 있던 신선한 장어의 배를 열고 정성껏 손질합니다. 이러한 손질이야말로 숯불에 구워도 장어의 통통함을 유지하는 비결입니다.
"꼬치 3년, 도축 8년, 굽는 평생"이라는 말처럼, 장어의 맛을 좌우하는 굽는 기술은 특별한 수련이 필요합니다. "간토식"은 장어를 살짝 구운 후 찜으로 한 번 더 굽는 방식입니다. "간사이식" 장어를 제공하는 저희 레스토랑에서는 찜을 하지 않고 머리만 붙인 채로 한꺼번에 굽습니다. 엄선된 비장탄을 사용하여 원적외선 효과로 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 맛을 선사합니다.
장어덮밥과 장어덮밥 외에도 장어롤, 간구이 등의 요리도 준비되어 있습니다. 조금 더 고급스러운 메뉴도 준비되어 있습니다. 직접 개발한 오리지널 소스는 적당한 단맛과 부드러운 식감을 자랑하여 장어 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다. 테이블에서도 드실 수 있으니, 취향에 따라 맛을 바꿔가며 드실 수 있습니다.
차분한 분위기 속에서 편안하게 맛있는 장어를 즐겨보세요. 깔끔하고 넓은 레스토랑은 카운터석과 테이블석을 포함하여 총 46석으로 구성되어 있으며, 각 좌석 사이에 넉넉한 공간이 마련되어 있습니다. 또한, 기념일이나 소중한 분들과의 식사에 안성맞춤인 프라이빗 룸도 마련되어 있습니다. 6인 이상 예약은 전화로 문의해 주세요. 13대 주차 공간이 마련되어 있어 차량으로도 방문하실 수 있습니다. 혼자 식사하시는 분부터 가족 모임까지 다양한 모임에 적합합니다.
유의사항
취소 날짜에 따라 KKday 예약 수수료(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
예약에 참석하지 못하시는 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. (실제 수수료는 예약 후 제공되는 증명서에 기재된 정보에 따라 결정됩니다.) 예약 취소 시, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. 당일 취소(사전 통지 없이): 3,000엔(1인당)
포함/불포함
유의사항
주문 변경이 필요하시면 KKday 고객센터로 문의해 주세요. 단, 주문 변경 여부에 대한 최종 결정권은 KKday와 레스토랑에 있으므로 신중하게 주문해 주시기 바랍니다.
제공된 주문 정보가 정확한지 확인해 주십시오. 주문 정보에 오류가 있을 경우, 이로 인해 발생하는 모든 권리 손실에 대한 책임은 귀하에게 있습니다.
일식 레스토랑은 예약 시간제를 엄격히 준수합니다. 늦으시는 경우, 자발적인 예약 취소로 간주되며, 이로 인한 변경, 취소 또는 환불은 불가합니다.
홍보 사진은 참고용입니다. 실제 제공되는 요리가 참고 사진과 다를 경우, 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 레스토랑 측에서 모든 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦게 도착하여 식사 시간을 단축하는 경우, 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑에서는 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 입력해 주세요.
귀하는 예약 플랫폼이 필요한 경우 귀하를 대신하여 레스토랑에 예약 서비스를 제공하고 예약 및 관련 요청을 처리하는 것을 이해하고 동의하며 권한을 부여합니다.
KKday의 이용 약관과 관계없이, 본 상품은 레스토랑과 이용자 간의 직접 계약입니다. KKday 고객센터는 최선을 다해 도와드리겠지만, 어떠한 책임도 지지 않습니다.
천재지변으로 인해 식사를 할 수 없는 경우 KKday는 예약 수수료를 환불해 드립니다.
같은 날, 같은 시간대에 여러 레스토랑을 예약하실 수 없습니다. 양해와 협조 부탁드립니다.
바우처 정보
바우처 이용방법
- 현장에서 전자바우처를 제시해주세요.
사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 우나기 도코로 맘만테이(장어 레스토랑 만나테이 교토 라쿠사이점)
주소: 교토시 니시쿄구 오에다 나카야마초 2-49오전 11시 - 오후 3시
오후 5시 - 오후 8시
월요일
휴무일
*예약을 하지 않으시면 저녁 7시 이후에 숯불을 꺼드리니, 미리 전화 주시면 감사하겠습니다.
*월요일이 공휴일인 경우 월요일에 영업합니다.
(다음 화요일은 정기휴일입니다.)
도움을 받기
