오키나와현 차탄시 요미탄시 잔파곶 | 이자카야 요미탄 사카바 비카이(요미탄 사카바 비카이) | 좌석 예약 전용

저희 레스토랑은 생산자와 직접 소통하며 전국 각지에서 신선한 생선을 직접 구매합니다. 사시미, 구이, 조림, 튀김, 그리고 직접 만든 하룻밤 말린 생선까지, 생선과 조개류에 맞는 다양한 조리법을 제공합니다. 생선 본연의 풍미와 지방의 식감, 그리고 풍미를 그대로 살린 해산물 요리를 마음껏 즐겨보세요. 원하시는 방식으로 생선을 조리해 드립니다! 직접 잡은 생선을 가져오시면 저희가 직접 조리해 드리니, 편하게 문의해 주세요!

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오키나와의 아름다운 바다, 자연, 독특한 환경, 그리고 음식 문화. 저희는 오키나와의 매력을 음식을 통해 현 내외부, 그리고 해외 사람들에게 전하고 싶습니다. 이러한 바람을 담아 오키나와의 식재료를 사용한 요리를 제공합니다. 100가지가 넘는 다채로운 메뉴를 자랑합니다. 물론, "바다 포도", "미미가르", "라후테" 등 오키나와가 자랑하는 요리도 준비되어 있어, 지역 주민과 관광객 모두 즐길 수 있는 풍성한 메뉴를 제공합니다. 잠시 이 아름다운 섬나라에 대해 생각해 보는 시간을 가져보세요.

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쇼와 시대의 향수를 불러일으키는 레트로 레스토랑은 매립형 코타츠, 다다미, 카운터 등 다양한 좌석 옵션을 제공합니다. 고객님의 상황에 가장 적합한 좌석을 선택하실 수 있습니다. 다다미 좌석은 특히 넓고 편안하여 어린 자녀를 동반한 가족에게 안성맞춤입니다. 또한 최대 25~30명까지 수용 가능한 넓은 개인 테이블 룸도 마련되어 있어 여성 모임이나 다양한 파티에 안성맞춤입니다. 쇼와 시대의 분위기가 물씬 풍기는 레스토랑에서 편안하게 휴식을 취해 보세요.

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킨아구 샤브샤브와 스테이크도 꼭 드셔보세요! ◎ 킨아구는 발효 사료 등을 정성껏 먹여 키웠으며, 지방의 녹는점이 29.9℃~33℃로 낮아 살코기가 많고 육즙이 풍부합니다. 또한, 고기가 부드럽고 윤기가 나며 잡내가 없는 것이 특징입니다. 감칠맛의 원천인 유리 아미노산이 풍부하고, 거품이 잘 생기지 않아 풍미가 오래갑니다. 저희 샤브샤브와 스테이크의 맛을 즐겨보세요.

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