일본 오사카에 있는 100년 역사의 사케 양조장 나니와 양조장 가이드 투어 | 나니와 사케 양조장 문화 투어 및 수제 이소가마(일본식 떡) 체험

오사카현 한난시에 위치한 나니와 양조장은 1716년에 설립되어 오사카에서 가장 오래된 전통 양조장입니다. 일본 국가 유형문화재로 지정된 양조장 건물은 300년이 넘는 역사를 자랑하는 전통 가옥 안에서 300년이 넘는 양조 기술을 고스란히 보존하고 있습니다. 계절의 변화와 장인들의 정교한 솜씨를 통해 이 역사적인 건물은 오사카의 역사와 문화, 그리고 지역 주민들의 자부심을 고스란히 담아내고 있습니다.

[프로그램 소개]

I. 와인 저장고 방문 및 문화 체험 일정

• 셀러 모임: 유서 깊은 와인 저장고에 모여 전문 직원들의 따뜻한 환영을 받으세요.

• 전통 사케 양조장 심층 가이드 투어: 국가 사적 유형문화재로 지정된 유서 깊은 사케 양조장에 들어가 쌀, 물, 누룩이 발효되어 사케가 만들어지는 과정을 단계별로 배워보세요. 대대로 전해 내려온 장인 정신과 전통 기술에 대한 그들의 헌신과 세심한 주의를 직접 경험해 보세요.

• 장인 정신과 역사의 해설: 전시 공간과 전문가의 설명을 통해 수많은 수상 경력을 자랑하는 나니와 사케 양조장의 100년이 넘는 역사와 정신을 깊이 있게 탐구해 보세요.

• 특별 기념 선물: 참가자 전원에게는 나니와 사케 양조장에서 특별히 제작한 일본식 나무 바구니(마스)가 증정되어, 소중한 문화적 추억을 집으로 가져갈 수 있습니다.

• 이번 행사는 나니와 사케 양조장에서 화기애애하게 마무리될 예정입니다.

II. 특별 일정: 사케 저장고 방문 & 마스(생선 절임) 준비 & 스시 만찬

• 가이드와의 만남 및 역사 영상 감상: 나니와 양조장 앞에서 가이드를 만나 나니와 양조장의 기원과 전통 발효 과정에 대한 특별 소개 영상을 감상하세요.

• 수제 이츠마루 만들기 체험: 영상과 강사의 안내에 따라 나만의 일본식 나무 이츠마루를 만들어 보세요. 완성된 이츠마루는 아름다운 기념품으로 집에 가져갈 수 있습니다.

• 컬처 사케 저장고 가이드 투어: 오사카에서 가장 오래된 사케 저장고 건물을 방문하여 고풍스러운 목조 건축물과 장인들의 세심한 관리가 돋보이는 역사적인 건축물을 경험해 보세요.

• 전통 가옥을 방문하고 스시 점심을 즐겨보세요: 국가 유형문화재로 등록된 역사적인 건물인 "나리코 가옥"을 특별히 방문하게 됩니다. 그 후, 우아한 일본식 다다미방에서 신선한 현지 재료로 만든 스시를 여유롭게 즐기실 수 있습니다.

• 문화기념구역 투어: 전시구역에서 직원들의 설명을 통해 나니와 양조장의 역사와 문화적 특징을 알아보세요.

• 행사는 나니와 사케 양조장 앞에서 완벽하게 마무리되었고, 참석자들은 그 자리에서 해산했습니다.