교토부 시모가모 신사, 기타시라카와, 은각사 | 해산물 데라마치 요시쿠라(寺町よしakura)| 좌석 예약 전용

산과 바다의 풍요로움을 담은 일본 요리를 섬세한 눈으로 직접 맛보실 수 있습니다. 예를 들어, 봄에는 털게와 가리비, 작은 은어, 금눈돔 등 엄선된 재료로 만든 요리를 선보입니다. 사계절 내내 제철의 맛을 만끽하실 수 있습니다. 독창적인 식기와 고명으로 곁들여진 모든 요리는 시각적으로도 아름다우며, 섬세한 디테일까지 놓치지 않았습니다. 재료의 풍미를 최대한 살린 다양한 조리법으로 조리된 "가이세키"와 "정식" 코스를 통해 최고의 요리를 마음껏 즐겨보세요.

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또 다른 매력은 여러 유명 레스토랑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 선보이는 요리입니다. 다니구치 셰프는 오랜 전통의 전통 일식 레스토랑 교야마토와 일본을 대표하는 호텔 중 하나인 호텔 오쿠라 도쿄에서 실력을 갈고닦았습니다. 2006년에는 교토 요리 전문점 테라마치 요시쿠라를 오픈했고, 2011년에는 일본 요리사 협회의 마스터 셰프로 임명되었습니다. 영빈관과 총리 관저에서 요리 경험을 쌓은 숙련된 일본인 "마스터"가 선보이는 다채로운 교토 요리를 즐겨보세요. 정성을 다해 모시겠습니다.

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테라마치 요시쿠라는 교토 황궁과 가모가와 강 사이에 위치해 있습니다. 셰프의 섬세한 손길을 직접 볼 수 있는 카운터석과 옆사람을 신경 쓰지 않고 편안하게 시간을 보낼 수 있는 개별 다다미방에서 일본 특유의 정취를 느껴보세요. 평화로운 분위기는 접대나 기념일 등 중요한 자리에 안성맞춤입니다. 다다미방에서 활기찬 대화를 나누며 여유로운 식사를 즐겨보세요. 카운터석에 나란히 앉아 교토 요리의 깊은 맛을 음미하는 것도 추천합니다. 어떤 자리에서든 잊지 못할 추억을 선사해 드리겠습니다.

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테라마치 요시쿠라 제품을 이제 온라인에서 구매하실 수 있습니다. 공식 웹사이트에서 구매하실 수 있습니다. 인기 상품인 산쇼 건어물, 사이쿄식 은대구 절임, 그리고 다양한 장아찌(산쇼 시치미 절임 교토 붕어, 다진 청시바, 시치미 무, 만간지 고추 절임, 말린 김치)를 비롯하여 엄선된 제철 식재료를 다양하게 갖추고 있습니다. 꼭 방문하셔서 구매하세요. →라쿠텐 이치바의 "테라마치 요시쿠라"에서도 구매하실 수 있습니다.

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