교토 황궁 지역 | 서양 요리 Hiiragi（Ｈｉｉｒａｇｉ)| 좌석 예약 전용

농가에서 직접 공수한 교토산 채소를 숯불에 구워 제공하고, 엄선된 제철 해산물, 오미규, 흑우 등 다양한 식재료를 사용합니다. 숯불 요리에 어울리는 이탈리안 소스와 스페인식 소스를 비롯한 다양한 소스를 제공합니다. 숯불 요리뿐만 아니라 제철 식재료를 활용한 술안주도 준비되어 있습니다. 특히 스페인 레스토랑 출신의 헤드 셰프가 선보이는 와인과 완벽한 조화를 이루는 요리를 추천합니다. 꼭 한번 드셔보세요.

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요리와 잘 어울리는 와인과 사케를 준비했습니다! 계절에 따라 식재료가 바뀌므로, 제철 식재료와 함께 즐기실 수 있습니다. ◎ 오늘의 와인은 레드와 화이트 두 종류이며, 700엔부터 합리적인 가격으로 제공됩니다. 맥주, 하이볼, 소주 등도 준비되어 있으니, 식사와 함께 좋아하는 술을 즐겨보세요.

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저희의 자랑이자 자랑은 호텔 출신 헤드 셰프가 직접 만든 특제 데미글라스 소스입니다. 하루 종일 은은하게 끓여낸 이 소스는 향긋한 채소와 와규 소고기 힘줄의 절묘한 조화로, 햄버거 스테이크, 하야시 라이스, 그리고 점심 한정 오믈렛 라이스에 사용됩니다. 저희 특제 데미글라스 소스를 꼭 한번 맛보세요.

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회색 나선형 계단이 저희 레스토랑을 안내합니다. 저희 레스토랑은 2층 계단 위에 위치해 있으며, 은밀하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 6미터 길이의 보드 하나로 만들어진 깊은 카운터는 강렬한 존재감을 자랑하며 편안하게 앉으실 수 있습니다. 4인용 테이블 3개가 있으며, 최대 12명까지 수용 가능합니다. 15명에서 20명 규모의 개인 파티도 가능합니다. 연회, 여성 모임, 친구들과의 식사 등 다양한 용도로 이용해 주시기 바랍니다.

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