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상품 설명
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- 매장 소개 - 은은한 장작 향과 섬세한 솜씨. 스스키노 뒷골목에 위치한 젊은 여성 셰프가 운영하는 레스토랑스스키노의 번잡함에서 조금 벗어난 조용한 골목길에 위치한 이 레스토랑은 장작을 사용하여 만든 특별한 요리를 선보입니다. 셰프는 24세의 젊은 여성으로, 여성 특유의 섬세한 기술과 과감한 장작 구이의 조합으로 독특한 요리들을 만들어냅니다. 이 골목길은 외식업계에 신선한 바람을 불어넣는 곳입니다.
젊은 여성 셰프가 신중하게 선택한 재료를 사용하여 섬세한 기술을 사용하여 최고의 식사를 제공합니다.
장작불의 장점은 고기의 향, 풍미, 그리고 수분을 가두어 육즙이 풍부하게 남는다는 것입니다. 숯불구이와는 또 다른 고기의 풍미를 느낄 수 있습니다. 은은한 불에 구운 제철 채소는 그 자체로 특별한 맛을 선사합니다.
한정된 시기에만 맛볼 수 있는 제철 식재료를 사용한 일품 요리와, 홋카이도의 제철 식재료를 엄선하여 만든 요리를 제공합니다.
장작이 전시되어 있는 편안한 공간입니다.
유의사항
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 별도 추가): 1인당 1,100엔(세금 포함)의 기본 요금에 10%의 서비스 요금이 추가됩니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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위치 안내
장소명: MAKIBI YUI（MAKIBI YUI)
주소: 삿포로시 주오구 미나미로쿠조니시 3-6-2 TAKARA6・3 빌딩 1층오후 6시 - 자정
일요일
휴무일
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