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- 매장 소개 - 오랜 역사를 자랑하는 일본식 레스토랑 나다만에서 정성껏 준비한 돈까스를 맛보며 가부키의 세계에 푹 빠져보세요.등록 유형문화재인 교토 미나미자에 위치한 돈가스 전문점입니다. 1830년에 설립된 유서 깊은 일식 레스토랑 나다만은 시행착오를 거듭하며 탄생한 최고급 돈가스 요리를 선보입니다. 가부키의 세계에 푹 빠져볼 수 있는 특별한 공간에서 특별한 시간을 만끽하세요. 기온, 야사카 신사, 가모가와 강 등 관광지에서도 쉽게 접근 가능합니다. 휴식 시간뿐만 아니라 가족, 친구와 함께 또는 교토 관광 중간에 부담 없이 들러 식사를 즐기실 수 있습니다.
재료 선택이나 조리법에 타협하지 않고 시행착오를 거쳐 탄생한 최고의 돈까스를 제공합니다. 각 지역의 명품 돼지고기와 생으로 먹을 수 있는 신선한 가리비 등 엄선된 고급 재료를 사용합니다. "다히하쿠 참기름"을 사용하여 재료의 풍미를 최대한 끌어냅니다. 강력분과 달걀노른자로 만든 튀김옷은 육즙을 잘 잡아주어 오랜 시간 조리해도 바삭한 식감을 유지합니다. 중간 정도의 걸쭉한 소스, 사이쿄 유자 된장 소스, 서양식 머스터드 등 다양한 양념과 함께 드실 수 있습니다.
저희의 대표 메뉴 "듀오"는 국내산 브랜드 돼지고기로 만든 안심과 등심, 두 가지 맛있는 요리를 한 번에 즐길 수 있는 고급스러운 조합 메뉴입니다. 나다만의 독창적인 가이세키 요리의 정수를 담아 정성껏 담아 제공합니다. 매일 정성껏 우려낸 다시국물과 반숙 계란으로 만든 "한입 크기의 부드러운 계란과 진한 소스", 그리고 같은 다시국물로 만든 된장국 등 나다만의 섬세한 손길이 담긴 다양한 사이드 메뉴가 함께 제공됩니다.
레스토랑 내부는 교토의 관광 명소인 후시미 이나리 타이샤를 배경으로 한 연극 "요시츠네 센본자쿠라"에서 영감을 받은 초상화와 쿠마도리 디자인으로 꾸며져 미나미자 극장의 전통과 품격을 잘 보여줍니다. 저희는 극장 관객뿐 아니라 국내외에서 찾아오는 손님들에게도 특별한 경험을 선사하는 공간을 만들기 위해 최선을 다합니다. 나다만의 정성껏 만든 돈까스를 맛보며 가부키의 세계를 경험하는 특별한 시간을 만끽하세요.
교토만의 엄선된 주류를 즐기실 수 있습니다. 교토 후시미의 사케와 지역산 스파클링 와인 등 교토의 매력이 가득한 유명 사케를 다양하게 갖추고 있습니다. 전 세계 관광객을 끌어들이는 국제적인 도시, 교토를 상징하는 사케, 와인, 샴페인 등 다채로운 메뉴로 여러분을 맞이합니다.
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위치 안내
장소명: 교토 미나미자 나다만 돈까스
주소: 교토시 히가시야마구 미나미자 2층오전 11시 30분 - 오후 8시
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