교토 황궁 지역 | 카페 KOSA（KOSA）| 좌석 예약 전용

농장에서 식탁까지 이름에서 알 수 있듯이, 우리가 제공하는 재료는 주로 간사이 지역의 농부와 생산자로부터 직접 구매합니다. 그런 다음 계절 야채, 고기, 생선 및 곡물을 최대한 활용한 특별 요리를 제공합니다. 신선한 야채와 재료의 풍미를 돋보이게 하고 영혼을 진정시키는 조미료는 당신을 황홀한 식사 경험으로 이끌 것입니다. 아침부터 점심, 저녁까지 하루 종일 우리의 시그니처 요리를 즐길 수 있습니다.

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KOSA는 모든 재료를 사용하는 지속 가능한 다이닝 레스토랑입니다. 교토를 중심으로 간사이 지역의 농장과 생산자로부터 직접 공급받은 재료를 사용하고 농장에서 식탁까지의 접근 방식을 실현했습니다. 최고의 식사 경험을 제공하는 것 외에도 현지인, 에이스 호텔 교토를 방문하는 고객, 그리고 지역 전체가 음식을 통해 연결될 수 있는 편안한 장소가 되고자 합니다. 다양한 감정이 담긴 요리를 즐겨보세요.

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레스토랑 이름인 KOSA는 식물 이름에서 따왔습니다. Ace Hotel Kyoto의 컨셉에서 영감을 받아 동양과 서양이 교차하고, 사람들이 교차하며, 활기와 상호 작용이 있는 공간을 표현합니다. 로스앤젤레스에 거주하는 디자이너가 디자인한 레스토랑의 실내는 마치 성인을 위한 개방적이고 높은 천장의 오아시스와 같습니다. 테이블, 바 카운터, 프라이버시를 느낄 수 있는 개인실이 갖춰져 있어 일상에서 다양한 규모의 파티까지 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

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식사와 어울리는 음료도 제공합니다. 프랑스, 이탈리아 등 세계 각국에서 엄선한 천연 와인을 제공합니다. 교토 후시미의 향토주 "히비 아키츠 야마다 니시키"도 예술 작품 같은 완벽한 맛의 균형을 자랑합니다. 또한 일본 후추를 살짝 넣은 크래프트 진 토닉, 교토에 본사를 둔 차 홍보 기업 [7T+]의 일본 홍차 등 일본식 칵테일도 준비되어 있습니다. 마음에 드는 음료를 꼭 찾으실 수 있습니다.

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