오사카부 기타하마, 요도야바시, 히고바시 | 일본 요리 스미 Sumibi Yakitori Torimasa（炭火焼鳥 とり将）| 좌석 예약 전용

키타하마 역에서 약 1분 거리에 있는 건물 뒤편에 위치한 저희 레스토랑은 어른들의 은신처와 같습니다. 카운터는 12석이며, 셰프가 각 손님을 주시할 수 있도록 둥글게 되어 있습니다. 또한, 이 특별한 좌석은 손님이 눈으로 요리 과정을 즐길 수 있게 해주어, 진정한 현장감을 느낄 수 있습니다. 차분한 색상으로 장식된 실내는 데이트에 완벽한 스타일리시한 공간입니다. 그릴은 철심과 그물을 모두 통합하여 음식을 요리하는 방법에 따라 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

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◇성인을 위한 세련된 은신처. 최대 5명까지 수용 가능한 완비된 개인실. 접대, 기념일, 데이트 및 기타 특별한 행사에 적합합니다.

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6,600엔의 셰프 초이스 코스는 고객이 지치거나 질리지 않도록 균형 잡힌 10~15가지 요리를 제공하며, 고객의 반응을 살핍니다. 사용하는 닭은 "코토부키 지도리"와 "브랜드 닭"입니다. 요리와 부위에 따라 두 종류의 닭을 사용하여 닭의 다른 부위의 맛을 즐길 수 있습니다. 열이 강하고 향이 좋은 기슈 비장탄 숯을 사용하여 고기를 천천히 부드럽게 조리하여 부드러운 식감을 제공합니다. 마스터 셰프의 기술을 보여주는 이 걸작을 즐겨보세요.

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저희는 와인에 대해 매우 까다로워서 심지어 저장고를 설치하기도 했습니다. 저희는 40종의 레드 와인, 30종의 화이트 와인, 10종의 샴페인을 다양하게 보유하고 있으며, 음식과 어울리는 와인과 주인이 좋아하는 와인에 집중하고 있습니다. 저희는 특히 프랑스 브랜드를 다양하게 보유하고 있습니다. 또한 시중에서 흔히 볼 수 없는 희귀한 와인도 보유하고 있으므로 와인 애호가라면 저희를 방문해 주시기 바랍니다.

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