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- 매장 소개 - ❝이자카야 이상, 갓포 이하❞ 교토 전통 식재료를 사용한 편안하고 저렴한 일식 레스토랑[교토 갓포 레스토랑의 정통 요리를 이자카야에서 편안하게 즐겨보세요] 40만 끼 판매 기록을 세운 교토식 모츠나베(곱창 전골)의 계절이 돌아왔습니다. 72시간 동안 푹 고아 만든 소뼈 육수와 교토에서 직수입한 사이쿄 된장을 곁들인 교토식 모츠나베를 즐겨보세요. 교토의 오랜 전통 다시 도매업체 우네노의 가다랑어포로 만든 "교토 다시"를 사용한 저희만의 특제 차완무시 애피타이저와 신선한 생선을 포함한 교토 식재료를 요시 장인들이 정성껏 만들어내는 요리를 즐겨보세요.
"모츠키치의 수타 초밥"은 모츠키치의 셰프가 모 호텔에서 수련을 쌓은 후 교토의 쌀 생산지 "야다이메 기베이"의 쌀을 사용하여 만듭니다. 초밥에 꼭 필요한 밥과 함께 나오는 초밥 식초는 적식초, 교토의 코토비키 소금, 와산본을 넣어 만든 오리지널 초밥 식초입니다.
[명물 교토식 모츠나베] "72시간 숙성 소뼈 육수" x "교토 다이긴조 시로미소" 3일 동안 우려낸 육수는 소뼈, 닭뼈, 두껍게 썬 가쓰오부시, 그리고 여러 가지 채소를 푹 끓여 만든 프랑스식 부용 육수입니다. 교토 "가타야마 쇼텐"의 "다이긴조 시로미소"는 저희 교토식 모츠나베를 위해 특별히 만든 시로미소입니다. 100% 수제로 만들어지며, 1년에 단 한 번만 한정 수량으로 판매되는 매우 귀한 시로미소를 사용합니다. 최고급 시로미소와 육수의 완벽한 조화를 즐겨보세요.
![[명물 교토식 모츠나베] "72시간 숙성 소뼈 육수" x "교토 다이긴조 시로미소" 3일 동안 우려낸 육수는 소뼈, 닭뼈, 두껍게 썬 가쓰오부시, 그리고 여러 가지 채소를 푹 끓여 만든 프랑스식 부용 육수입니다. 교토 "가타야마 쇼텐"의 "다이긴조 시로미소"는 저희 교토식 모츠나베를 위해 특별히 만든 시로미소입니다. 100% 수제로 만들어지며, 1년에 단 한 번만 한정 수량으로 판매되는 매우 귀한 시로미소를 사용합니다. 최고급 시로미소와 육수의 완벽한 조화를 즐겨보세요.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_275744/20250320042053_Q80m7/png)
[개인실과 세미 개인실]이 준비되어 있습니다. 2명부터 최대 20명까지 수용 가능한 개인실이 마련되어 있습니다. 데이트나 접대 등 소중한 시간을 이곳에서 보내세요. 고객과 어린이 모두 안전하게 이용할 수 있는 개인실도 마련되어 있습니다. [카운터] 신선한 재료를 눈앞에서 직접 구워주는 카운터석. 현장감을 느낄 수 있는 좌석입니다.
![[개인실과 세미 개인실]이 준비되어 있습니다. 2명부터 최대 20명까지 수용 가능한 개인실이 마련되어 있습니다. 데이트나 접대 등 소중한 시간을 이곳에서 보내세요. 고객과 어린이 모두 안전하게 이용할 수 있는 개인실도 마련되어 있습니다. [카운터] 신선한 재료를 눈앞에서 직접 구워주는 카운터석. 현장감을 느낄 수 있는 좌석입니다.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_275744/20250320042053_CoZx8/png)
저희는 일본 전역의 사케 양조장에서 엄선된 지역 사케를 헤드 셰프가 계절과 트렌드에 맞춰 엄선하여 제공합니다. 또한, 지역 사케와 어울리는 요리도 준비되어 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해 주세요.
유의사항
- ★타베로그 온라인 예약 관련★ 좌석 여유가 있더라도 식당 사정에 따라 조기 예약될 수 있습니다. 이 경우 별도로 연락드리겠습니다. [좌석 이용 시간 관련] 오후 5시부터 7시 사이에 시작하는 예약은 2시간 30분까지 이용 가능합니다. *오후 7시부터 9시까지는 매우 혼잡하므로 오후 5시 이후의 이른 시간에 예약하시는 것을 권장합니다.
- 예약은 하루 전까지 하셔야 합니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 전채 요리 495엔(세금 포함) 차완무시(차가운 차완무시는 여름철에만 제공됩니다). 코스 가격에는 전채 요리가 포함되어 있습니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서에 기재된 내용을 기준으로 합니다). 당일 취소(사전 연락 없음): 5,000엔 (1인당)
포함/불포함
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식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦게 도착하여 식사 시간을 단축하실 경우, 식사 시간은 연장되지 않습니다.
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위치 안내
장소명: Motsu Kichi（もつ吉 本店）
주소: 스기나미구 가미오기 1-10-4 히로세 빌딩 1층17:00 - 23:00
금요일, 토요일, 공휴일 전날
17:00 - 23:30
■ 매장 휴무일
12월 31일, 1월 1일
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