교토부 폰토초 기야마치 가와라마치 | 미꾸라지 쿄고쿠 가네요(Kyoto Kaneyo) | 좌석 예약 전용
・장어를 호사스럽게 즐길 수 있는 "쇼카도 정식"
・레스토랑의 내부는 다이쇼 시대부터 변함없이 보존되어 있는 복고적이고 매력적인 목조 건물입니다.
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상품 설명
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- 매장 소개 - 메이지 시대 말기부터 100년 이상 교고쿠에서 사랑받아 온 장어 요리 전문점입니다. 레스토랑에서 식사를 즐기거나 테이크어웨이로 식사를 즐기실 수 있습니다.교고쿠 카네요는 메이지 시대에 창업한 장어 요리 전문점으로 오랜 역사를 자랑합니다. 장어는 주로 규슈에서 조달하며, 장인의 숙련된 기술로 푹신한 질감으로 구워냅니다. 레스토랑이 처음 문을 연 이래로 더해져 전해져 온 깊은 맛의 비밀 소스는 우마미를 더욱 강화합니다. 교토식 롤 오믈렛을 얹은 장어 덮밥인 긴시돈이 특히 인기가 있습니다. 또 다른 하이라이트는 레스토랑이 처음 문을 연 이래로 변함없이 유지되고 있는 복고풍 인테리어입니다. 2층 다다미방에서 매달 코미디 쇼가 열립니다. 테이크어웨이도 가능합니다.
100년 이상의 역사를 가진 오래된 장어집. 이 식당은 복고풍 다이쇼 시대의 목조 건물과 붉은 등불이 특징이며, 개업 이래로 첨가하고 보존해 온 소스에 장어를 맛보려는 손님들로 북적입니다. 그들은 3년 동안 장어를 꼬치에 꿰고, 8년 동안 잘라내고, 평생 동안 구워왔으며, 개업 이래로 장어에 대한 헌신을 완벽하게 해왔기 때문에 여기서만 찾을 수 있는 장어를 즐길 수 있습니다.
저희의 긴시돈은 소스를 뿌린 밥 위에 에도식 장어와 평평한 교토식 롤 계란을 얹은 것입니다. 장어는 숙련된 장인이 간토식의 부드러운 질감으로 구운 다음 큰 계란으로 덮어 장어의 풍미를 잃지 않고 촉촉한 질감을 즐길 수 있습니다. 계란 롤, 장어, 소스를 뿌린 밥의 삼위일체의 고급스러운 맛을 즐겨보세요.
장어의 사치를 맛볼 수 있는 "세트 메뉴"를 제공합니다. 여분의 지방을 조심스럽게 제거한 후 binchotan 숯불로 조심스럽게 구운 "구운 장어"와 우자쿠, 간수프와 같은 자랑스러운 요리가 포함된 "쇼카도 세트 메뉴"를 추천합니다. 연회 및 기타 행사에는 "장어 가이세키" 코스도 제공하며 예산에 맞는 가이세키 코스를 기꺼이 논의합니다. 저희 레스토랑에서 기억에 남는 식사를 즐기세요.
1층에는 테이블석, 2층에는 다다미방이 있습니다. 상황에 따라 테이블석과 다다미방을 선택할 수 있습니다. 2층에 있는 넓고 복고적인 다다미방에서 전통적인 풍미를 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다. 또한 한 달에 두 번 정기적인 "Kaneyo Yose" 행사도 개최합니다. 교고쿠에서 요세의 빛을 살리고자 하는 우리의 바람과 고인이 된 가쓰라 우타노스케 2세의 바람에서 탄생한 라쿠고 공연에 주목해 주시기 바랍니다.
유의사항
- 당일 예약을 취소하거나 늦을 경우 반드시 전화해 주시기 바랍니다. 연락 없이 30분 이상 경과하거나 예약 시 이름을 제공하지 않을 경우 예약이 취소됩니다. 좌석 선호 사항(1층 또는 2층)이 있는 경우 알려 주시기 바랍니다. 어린이용 의자가 없으므로 어린이를 동반한 고객은 2층 다다미방에 앉게 됩니다. 좌석은 당사 웹사이트를 통해서만 예약해 주시기 바랍니다. *위의 정보는 참고용일 뿐입니다. 지역 요금은 변경될 수 있습니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
취소 날짜에 따라 KKday의 예약 수수료(투숙객 1인당 440엔)의 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
나타나지 않을 경우 출발 전에 예약을 취소하시기 바랍니다. 취소하지 않을 경우 다음 수수료를 부과합니다(실제 수수료는 예약 후 증명서에 있는 정보에 따라 결정됩니다): 이 예약을 취소할 경우 다음 수수료를 부과합니다: 당일 취소(사전 통지 없이): 3,000엔(1인당)
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
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위치 안내
장소명: 교고쿠 카네요
주소: 교토부 나카교구 롯카쿠도리 신교고쿠히가시이루 마쓰가에다초 45611시 30분 - 15시 30분
오후 5시 - 오후 8시 30분
화요일
11시 30분 - 15시 30분
수요일
휴무일
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