섬 딸기 농장 "호시노카지츠엔"이 직접 운영하는 스튜디오에서 딸기 잼 만들기와 케이크 장식을 체험해 보세요. 직접 만든 잼과 장식 케이크를 기념품으로 가져가세요(효고, 아와지)

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갓 딴 딸기로 잼을 만들어보는 건 어떨까요? 귀여운 워크숍에서 잼을 만드는 건 분명 특별한 추억이 될 거예요.

아와지섬 서쪽: 아유하라 지구는 아와지섬의 유명한 딸기 산지입니다. 그곳에서 딸기 농장을 운영하는 마츠모토는 도쿄에서 태어나 오사카에서 직장인으로 일했습니다. 그는 아와지섬의 자연과 여유로운 시간에 매료되어 아와지섬으로 이주했습니다. 그는 지역 딸기 농가와의 인연으로 딸기 농가가 된 특이한 경력을 가지고 있습니다. 그 후 오사카에서 선배였던 하리마와 함께 농장에서 수확한 딸기로 만든 과자를 판매하는 디저트 & 콘피튀르 스튜디오 호시노 가지츠엔을 열었습니다. 지역적으로 유명한 과자점이 되었습니다. 그 후, 마츠모토가 재배한 딸기와 하리마가 만든 과자를 즐길 수 있는 편안한 공간을 즐길 수 있는 과자 카페와 체험 워크숍이 있는 체험형 복합 시설인 호시노 가지츠엔 블룸을 열었습니다.

장인들은 잼을 만드는 데 필요한 모든 것을 가르쳐줍니다. 딸기 무게에 비례한 설탕의 양, 재료를 넣는 시기 등 기본적인 사항부터요.

잼 체험과 함께, 마츠모토가 직접 따온 딸기로 아리마가 만든 케이크를 장식할 수도 있습니다. 그 후, 장식된 케이크와 함께 차를 즐길 수 있습니다. 케이크와 음료를 현장에서 별도로 구매하여 차를 즐길 수도 있습니다.

친구, 가족 또는 커플과 함께 즐거운 시간을 보내세요.

[특산딸기]
호시노카지츠엔은 아와지섬 고시키초 아유하라에 딸기 농장을 두고 있습니다. 고시키초 아유하라는 딸기 생산지로, 아와지섬에서도 낮과 밤의 기온 차이가 가장 크고, 이 기후는 풍부하고 향기로운 딸기를 생산합니다. 호시노카지츠엔에서는 최신 기술과 전통적인 토양 건설의 힘을 사용하여 사랑으로 딸기를 재배하여, 아와지의 후지라고도 불리는 센잔의 깨끗한 물과 비옥한 토양을 사용하여 안심하고 맛있는 딸기를 즐기실 수 있습니다.

[수상 경력이 있는 호시노 카지츠엔 잼]
◎ 2019년 일본 Dalemain World Marmalade Competition에서 당사에서 제조 및 판매한 "초여름의 향기가 나는 상쾌한 나루토 오렌지 잼"이 최고상인 "Best Category & Gold Award"를 수상했습니다. ◎ iTQi(2019 Superior Taste Award)에서 당사에서 제조 및 판매한 "아침에 따온 신선한 딸기 잼"이 Superior Taste Award를 수상했습니다.

체험 일정은 다음과 같습니다. (아래 일정은 13:00부터 입니다만, 15:00부터 일정이신 경우 시간을 꼭 읽어주세요)
13:00 호시노카지츠엔 블룸 매장에서 만나요
13:05 체험 스튜디오(2층)로 이동하여 준비. 스타 프루트 가든에서 딸기잼을 만드는 수업. 스타 프루트 가든에서 딸기를 이용한 케이크 장식.
13:40 1층 카페 공간으로 이동하여 장식된 케이크를 맛보세요.
14:00 종료