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- 매장소개 - 기념일에 추천 ◎ 호텔 프렌치 요리로 잊지 못할 추억을 만들어 보세요저희 레스토랑은 "현지 생산, 현지 소비"를 테마로 후쿠오카 겐카이산 해산물과 규슈산 식재료를 사용합니다. 나가사키현과 사가현산 해산물을 비롯한 신선한 식재료를 사용하여 계절의 변화를 만끽할 수 있는 요리를 선보입니다. 200여 종의 와인과 함께 점심 식사에 안성맞춤인 다양한 무알콜 음료도 준비되어 있습니다. 창밖으로 펼쳐지는 폭포를 바라보며 눈과 입이 모두 즐거워지는 절묘한 프랑스 요리를 즐겨보세요. 사랑하는 사람과 함께 잊지 못할 소중한 시간을 보내세요.
"사가 소고기 삼각살 레드 와인 조림"은 호텔 설립 이후 전수되어 온 레시피입니다. 사가 소고기의 귀한 부위인 이 부위를 이틀 동안 천천히 끓여 풍부한 맛을 냅니다. 빵과 레드 와인을 곁들여 드셔보세요. 직접 만든 "콩소메 수프" 또한 호텔의 전통 메뉴 중 하나입니다. 두 번 걸러낸 더블 콩소메는 농축된 야채 육수로 만든 수프입니다. 정성껏 조리된 이 요리들은 코스 요리의 일부로 제공됩니다.
"구마모토현산 아카규 안심 스테이크"는 적당한 지방 함량으로 풍부한 재료의 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 소스는 프랑스산 트러플을 사용하여 고기와 함께 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 점심 메뉴도 있으니 꼭 드셔보세요. 이토시마산 채소와 근해에서 잡은 해산물을 사용한 요리 외에도 홋카이도산 식재료를 사용한 "홋카이도 코스"도 준비되어 있습니다. 제철 식재료를 사용하여 시각적으로도 아름다운 요리를 즐겨보세요.
저희는 계절과 요리에 맞춰 엄선된 전 세계 200여 종의 와인을 제공합니다. 소믈리에가 상주하고 있어 다양한 요리와 페어링을 즐기실 수 있습니다. 무알콜 음료도 다양하게 준비되어 있습니다. 프랑스산 스파클링 와인은 드라이하고 마시기 편하여 점심 식사에 안성맞춤입니다. 야마나시산 고슈 무알콜 와인도 준비되어 있으니 꼭 한번 맛보세요.
고급스럽고 품격 있는 공간은 특별한 행복을 만끽하기에 더할 나위 없이 완벽합니다. 창밖으로 쏟아지는 폭포를 바라보며 편안하게 휴식을 취하실 수 있습니다. 테이블석과 프라이빗 룸 두 가지 타입의 좌석이 마련되어 있어 데이트나 기념일에 안성맞춤입니다. 프라이빗 룸은 비즈니스 미팅 등 중요한 행사에 더욱 적합합니다. 저희는 모든 고객을 소중히 여기며 세심한 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 편안한 휴식과 함께 아름다운 경치와 식사를 즐겨보세요.
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- *사진은 예시 이미지입니다. *재료 수급 상황에 따라 구성이 변경될 수 있습니다. *알레르기가 있으신 경우 주문 시 직원에게 알려주시기 바랍니다. *본 행사는 다른 할인 또는 프로모션과 중복 적용되지 않습니다.
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위치 안내
장소명: 라 카스케이드
주소: 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-6-60 니시테츠 그랜드 호텔 1층오전 11시 30분 - 오후 3시
17:30 - 21:00
화요일
휴무일
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