신사이바시, 미나미센바, 오사카부 나가호리바시 | 일식 교토 기온 튀김 엔도 (교토 기온 튀김 엔도 다이마루 신사이바시점) | 좌석 예약 전용

저희 레스토랑은 교토 가이세키 요리의 정수와 오사카 특유의 감성, 그리고 난바 파와 센슈 가지 등 지역 식재료를 활용한 메뉴를 선보입니다. 다양한 고객층을 만족시키기 위해 미국 비벌리힐스에 있는 자매 레스토랑 엔도에서 인기 있는 토란 트러플과 엄선된 와규 안심 등 독특한 튀김 요리도 제공합니다. 기호에 따라 순한 쌀가루 소금, 말차 소금 또는 덴푸라 소스를 곁들여 드셔보세요. 채식 또는 비건 식단을 원하시는 경우 예약 시 알려주세요.

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교토풍의 스키야 양식 인테리어는 교토 본점을 그대로 재현하여 다이마루 신사이바시점에 있다는 사실을 잊게 할 만큼 아름답습니다. 음식뿐만 아니라 기타야마 삼나무로 만든 웨인스코팅 벽과 등나무 천장, 그리고 섬세한 디테일까지 놓치지 마세요. 특히 차분한 분위기의 카운터석을 추천합니다. 예약도 가능하니 자세한 내용은 매장으로 문의해 주세요.

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본점에서 수련을 받은 셰프들이 주방을 책임지고 있습니다. 튀김과 찜 요리인 덴푸라는 최상의 맛을 위해 필요한 수분을 유지하도록 조리합니다. 대부분의 덴푸라는 튀김옷을 기름으로 코팅하는 반면, 저희는 재료의 풍미를 최대한 살리기 위해 고품질 면실유를 사용합니다. 또한 새우 머리와 살을 튀길 때는 기름 온도를 조절하는 등 세심한 주의를 기울여 조리합니다. 숙련된 기술을 증명하는 저희의 자랑스러운 요리를 천천히 음미해 보시기 바랍니다.

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저희 레스토랑은 찻집의 전통과 격식을 중시하며, 따뜻한 환대의 정신을 간직하고 있습니다. 식사를 제공하는 레스토랑으로서 음식의 맛과 개성은 말할 것도 없습니다. 저희는 작은 디테일에도 세심한 주의를 기울이며, 짧은 만남에서도 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 단골손님들이 같은 사람에게 서비스를 요청하시는 경우가 있는데, 이것이 저희에게 가장 큰 기쁨입니다.

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