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상품 설명
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- 매장소개 - [창업 20년] 야키토리, 사장님, 손님, 가게... 어른들이 모이는 야키토리집, 모든 것이 제대로 맛있습니다.L자형 카운터에 7개의 좌석이 있는 성인 야키토리 전문점입니다. 활기와 즐거움이 가득한 꼬치를 굽는 사장님의 활기찬 모습에 매료될 것입니다. 일본 100대 명산과 100대 명수에 선정된 야마나시현 해발 1,500m의 양계장에서 직송된 야츠가타케 명수 붉은 닭과 야츠가타케 계란을 주로 사용합니다. 닭 본연의 맛을 유지하기 위해 불에 직접 센 불로 구워냅니다. 꼬치는 하나하나 정성껏 구워 손님의 식사 속도를 고려하여 제공합니다. 접대, 데이트, 친구 모임, 또는 일상 생활에 안성맞춤입니다.
야마나시현의 야츠가타케 명물 물붉은 닭과 아마쿠사 다이오를 메인 요리로 즐길 수 있는 야키토리 코스 전문점. 야키토리 코스 또는 10개 꼬치 코스 중에서 선택해 주세요. 코스 후에 다른 요리를 주문하거나 꼬치를 더 추가할 수도 있습니다. 마음에 들지 않는 꼬치가 있으면 안심하고 드실 수 있도록 제외해 드립니다. 코스에 포함된 꼬치는 공급 상황에 따라 변경됩니다.
야마나시와 구마모토의 닭 농장에서 직접 닭고기를 구매하므로 등불, 척추 없는, 등간, 위장과 같은 희귀한 부위를 즐길 수 있습니다. 등간과 위장은 너무 희귀하여 구마모토의 다른 레스토랑에서는 거의 찾을 수 없습니다. 각 부위에는 도착 날짜가 정해져 있으므로 예약 날짜에 어떤 희귀한 부위를 이용할 수 있는지 직접 전화로 문의하세요.
닭고기는 주로 야마나시 현의 유명한 야츠가타케 붉은 닭을 사용하고, 계란은 야츠가타케 산에서 생산된 것을 사용합니다. 야마나시 현의 농장에서 직접 공급받기 때문에 신선한 꼬치, 계란, 희귀한 컷을 즐길 수 있습니다. 구마모토에서 유일하게 먹을 수 있는 곳입니다. 소스는 20년 이상 첨가되었습니다. 소금은 천연 미네랄이 풍부한 아마쿠사의 츠지시마 섬에서 솥에서 끓인 소금을 사용합니다.
저희는 항상 8~9가지 종류의 사케를 보유하고 있습니다. 저희는 전국의 유명 브랜드를 다양하게 보유하고 있으며, 매주 바뀝니다. 저희는 다른 매장과 브랜드가 겹치지 않도록 다양한 종류의 알코올을 보유하는 것을 목표로 합니다. 저희는 야키토리와 잘 어울리는 와인, 샴페인, 스파클링 와인을 와인 소믈리에가 추천하고 있습니다. 저희는 또한 프리미엄 쇼추와 특이한 쇼추를 보유하고 있습니다. 저희는 또한 여성에게 적합한 약 6가지 종류의 과일 리큐어를 보유하고 있습니다. 저희의 3가지 종류의 사케 시음 세트도 매우 인기가 많습니다!!!
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- 예약 시간으로부터 30분 이내에 도착하지 않을 경우, 예약이 취소될 수 있습니다. *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
포함/불포함
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위치 안내
장소명: Yakitori Kumano（焼鳥 くまの）
주소: 구마모토시 주오구 츠보이 3-1-5오후 6시 - 오후 11시
■ 부정기휴무
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