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- 매장 소개 -하루 종일 영업! 초원을 바라보며 장작 화덕 피자와 현지 재료로 만든 이탈리아 요리를 즐겨보세요.
ALL DAY! OPEN! 8:00~11:00 (토, 일, 공휴일만) 갓 구운 핫 포카치아와 지역 야채, 계란을 곁들인 우부야마 특제 모닝 플레이트 11:00~20:00 (마지막 주문 19:00) 일본 최대 규모 오븐에서 구운 나폴리 피자 갓 짜낸 생유로 만든 신선한 치즈와 갓 만든 젤라토 핫플레이트에 구운 아카우시 소고기 등 지역산 식재료를 사용한 우부야마 이탈리안 요리
저희는 일본에서 가장 큰 규모라고 알려진 거대한 돌 오븐에서 만든 정통 이탈리아 피자를 자랑스럽게 생각합니다. 좌석에서 피자가 구워지는 모습을 볼 수 있으므로 분위기를 즐길 수 있습니다. 인상적인 오븐에서 구운 반죽은 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 저희 "마르게리타"에 사용된 모짜렐라 치즈는 현지에서 생산됩니다. "비스마르크"와 "카프리초사"를 포함한 다양한 피자가 있으므로 좋아하는 피자를 즐기세요.
모짜렐라 치즈 외에도 저희 메뉴에는 현지 식재료가 듬뿍 들어 있습니다. 체리토마토, 향기로운 허브, 일본산 검은소고기 등 제철 식재료를 엄선하여 계절의 변화를 즐기실 수 있습니다. 음식뿐만 아니라 음료에도 현지 식재료를 사용하므로 "우부야마 토마토 레드아이"와 "농장 요거트 칵테일" 등 저희 레스토랑에서만 제공하는 음료를 즐기실 수 있습니다.
우부야마플레이스는 아소 초원에 새로 오픈한 레스토랑입니다. 끝없이 펼쳐진 하늘과 광활한 자연을 바라보며 정성스럽게 준비한 요리를 즐기실 수 있습니다. 특별한 공간에서 마음과 몸을 만족시키는 호사스러운 시간을 즐겨보세요. 자연, 사람, 동물이 적당한 거리에서 함께 시간을 보낼 수 있는 장소를 제공하고, 편안하고 신나는 시간을 제공하는 것을 목표로 합니다.
넓은 레스토랑은 총 100석. 창밖으로 펼쳐지는 광대한 자연경관을 바라보며 저희의 대표 요리를 즐기실 수 있습니다. 또한, 창가에 호화로운 카운터석과 테이블석, 그리고 편안하게 쉴 수 있는 소파석도 있으므로, 가족 단위 손님도 안심하고 이용하실 수 있습니다. ◎ 저희 레스토랑의 상징인 대형 돌가마를 바라보며 시간을 잊고 여유로운 시간을 보내시기 바랍니다.
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: UBUYAMA PLACE（UBUYAMA PLACE）
주소: 아소군 산잔손 야마가 2100-3오전 11시 - 오후 8시
토요일 ～ 일요일, 공휴일
08:00 - 20:00
*5월 7일부터 영업시간이 변경되며, 아침 식사는 토요일, 일요일, 공휴일에만 제공됩니다.
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