치바현 주오구 | 해산물 UNAGI NO NEDOKO（うなぎの寝床 千葉店）| 좌석 예약 전용

신선한 장어는 주로 아이치현의 미카와와 이시키에서 조달합니다. 장어를 우나주, 가바야키, 꼬치 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다는 것도 매력 중 하나입니다. 가장 인기 있고 주문이 많은 요리는 "장어 꼬치"입니다. 장어를 직접 꼬치에 꿰어 찜질하지 않고 구워서 술과 잘 어울리는 맛있는 요리입니다. 일반 우나주는 장어 한 마리에 해당하는 양을 사용하고, 스페셜은 장어 두 마리에 해당하는 양을 사용합니다. 시라야키와 가바야키는 장어를 쪄서 통통하게 만듭니다. 꼭 한 번 시도해 보세요.

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매일 아침 지바항에 들러 계절과 기후에 맞는 신선한 생선을 엄선합니다. 현재 제철인 태평양 꽁치와 돌아오는 가다랑어가 있습니다. 점심 메뉴에는 사시미, 튀김, 구운 생선, 기타 세트 메뉴가 있으며, 모두 900엔부터 합리적인 가격입니다! 일일 세트 메뉴로 매일 다른 생선을 맛볼 수 있습니다. 밥도 원하는 만큼 드실 수 있습니다. 저녁에는 사시미도 있지만, 매일 공급하는 생선이 바뀌기 때문에 세트 메뉴가 없으므로 방문할 때마다 본 적이 없는 생선을 만날 수도 있습니다.

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맛있는 장어에는 맛있는 술이 최고입니다. 다양한 종류의 술이 준비되어 있으며, 주로 주류 매장에서 엄선한 사케를 중심으로 합니다! 사케는 계절에 따라 바뀌므로 라인업에 질리지 않습니다. 또한 지바의 지역 사케도 구매하므로 항상 7종을 준비하여 변경합니다. 또한 장어의 맛을 더해주는 "라이후"라는 사케도 있으므로 한 번 시도해 보세요.

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우나기노네도는 치바역에서 도보 6분 거리에 있는 숨겨진 바입니다. 안으로 들어서는 순간, 편안한 나무의 느낌이 나는 따뜻한 일본식 공간이 펼쳐집니다. 카운터는 8인용이며, 혼자서 음료를 즐길 수 있고, 조리 과정을 볼 수 있어 생동감 넘치는 느낌을 줍니다. 다리를 뻗고 휴식을 취할 수 있는 다다미 방에는 4~6인용 테이블이 있으며, 슬라이딩 도어를 열면 12~24인용 개인실을 이용할 수 있습니다. 모든 방은 최대 30명 정도까지 수용할 수 있어 비즈니스 접대, 각종 연회, 가족 모임 등 다양한 행사에 이상적입니다.

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